あけましておめでとうございます！

今年も「開運」でカンパイ！からスタートしました。

皆様にとって素晴らしい2023年となりますように。
今年もよろしくお願いします😊

バイリンガルな、ダイナマイトボディ【酒日記】

あぁ、今日も会えなかったなぁ・・

また、春が巡ってきた。

そう、春になると、待ちわびているコがいるんだ。

◇◇

また、君を探しに、ココに来てしまった。

ガラス越しに、眺めていると・・

「あっ！　会えた！」

あれ？　こんな、ダイナマイトボディだっけ？　でも、ダイナマイトボディの君も　ス・テ・キ

じゃーん
本日のお酒はこれです。

小布施ワイナリーの一品。「ソガペール エフィス」シリー

不思議体験【苔と日本酒（熟成）を楽しむ会】のイベントに潜入（いにしえ酒店）

「苔と熟成酒」という会合があると聞きました。
なんだろう……よくわかりませんが、なんとなく「酒が進みそう」と感じ、行ってきました。終わった今も、よくわかりません。しかし充実感でいっぱいです。

【苔×熟成酒のイベント概要】
・講師：有川 智己先生
・有川先生の苔講座
・苔を愛でながら熟成酒を味わう
・参加者の採集ゴケを有川先生が評価

イベントの朝、「マイ苔」を採集

（苔は紙で包むのがいいらしい

古酒・熟成酒にハマっている

好きなお店は GEM by moto です。日本酒、料理好きのみなさまこんばんは。今日はアイリッシュでもサウナでもない、私生活120％の記事です。

近頃、日本酒の古酒・熟成酒にハマっています。

きっかけはそう、ビフォーコロナ・2019年12月のAfruge（アフルージュ）。

「え？」って思ったでしょ。

そう、赤いのです。これが熟成の色気だ！（違う

こちらの2本は千葉県にある木戸泉という蔵

偶には休憩ほっこり ひとり酒 #12 新橋駅前ビル1号館

今日もほっこりひとり酒　週末仕事終わりにフラット新橋駅前ビル1号館地下一階

ディープなディープな昭和にタイムトラベル。庫裏（←クリ）

おまかせ日本酒セットをオーダー　自粛解禁後なのかお客さんがしっかりおります。

この３種類を提供してもらいました。個人的には澤乃井純米が好みかも。

以前一瞬自粛が緩んだ時にふらっとネット検索して立ち寄ったお店。

その時のお客さんは私だけ。

店主と色々と日本

偶には休憩ほっこり ひとり酒#9　山県出身「東光」で味比べ

今日もほっこりひとり酒。　前回「東光超辛口純米吟醸酒」を飲みました。

“日本酒試飲 - 東光の酒蔵の口コミ - トリップアドバイザー日本酒試飲 - 東光の酒蔵(山形県)に行くならトリップアドバイザーで口コミを事前にチェック！旅行者からの口コミ(65件)、www.tripadvisor.jp”

ありがたい事に前回のひとり酒ブログに反響があり。日本酒お友達ができました。その方に「純米吟醸」を勧めて

11/6（土） #落語と地酒。地酒屋生配信☓落語のコラボ 。美味しい地酒を楽しみながら、落語を聞いて、落語家さんと懇親会もできる贅沢な大人の集いに皆様ぜひご参加下さい！

地酒屋生配信 #落語と地酒 ＝視聴者の皆様・落語家・地酒屋店主が、場所は違えど同じお酒の美味しさを共有しながら、YouTubeライブでわちゃわちゃ楽しむ大人の集い。

この記事をお読み頂いて、少しでも「なんだか面白いことやってんなｗ」と思って頂けた、心優しい方におかれましては、「スキ」をポチッと、noteアカウントをお持ちの方はフォローなどお願い致します😁

ライブも、アーカイブも、無料でのご視

偶には休憩ほっこり ひとり酒 #10　現在ランキング１位ひとり酒内で

今日もほっこりひとり酒

日曜日ふらっとサイクリングがてら某有名酒店へ。目的有りきではなく、赴くままに何にしようか物色。

以前より名前は知っていたのだけど、なんかね〜、ガンダムから来てるんじゃないの。なんて勝手に思い込んでいた「作　ホノトモ　純米酒」

寝かせること数日。　おもむろに開封の儀　オシャレなカバー。

何も考えず。

ぐびっと…

美味い。

これは、ため息が出るほど透明感がすごい。

偶には休憩ほっこり ひとり酒#8　2021年金賞という言葉に惹かれて

今日もホッコリ飲みました。

なんら情報もなく行きつけのスーパに足を運びまして、悩んだ末に

「2021年最高金賞！！」

え！他の日本酒に金賞とラベルがありますが「最高金賞」ですか！！

飲むしかないでしょ。

今まで経験上大吟醸は、他の純米酒と比較すると香り強めです。今回も同じくフルーティーな香り薫酒です。

有名どころでいうと「大吟醸 久保田」もそうですが、個人的には香りが強めで毎度一口目は

偶には休憩ほっこり　ひとり酒

コロナで時間ができたので、何か長く楽しめる趣味を探そうか。
って事で日本酒検定なるものを受けてみました。
三級を獲得。

本日は、飲んだ日本酒のを紹介していきます。

游　　ゆう　You

純米吟醸

ゆらゆらと泳ぎまわる様子を表す形声文字です。 漢字の足し算では、氵（水）＋斿（旗がゆらゆらする）＝游（ゆらゆらと泳ぎまわる。 浮かぶ。 遊ぶ）です。　

純米酒

純粋にお米のみで、味を表現したもの

偶には休憩ほっこり　ひとり酒#2

週末は、のんびり日本酒と共に

ふらふらと散歩していると、銀座新潟アンテナショップに紅日本酒が。

色彩に目が行き！『上善如水』冷やおろし

日本酒は冬に醸造されて絞られたあと、劣化を防ぐために二度、「火入れ」と呼ばれる加熱処理が行われます。冬に絞られたその状態のまま、火入れを行わずに卸される日本酒は「生酒」と呼ばれています。

「ひやおろし」とは、日本酒を造る段階で、二度目の「火入れ」を行わず卸

偶には休息ほっこり ひとり酒#3

今日は、家族で偶々磐梯山の蔵元でいい酒と言われた日本酒を父が購入したので

早めに実家に帰省。

栄川

2007～2017年 - 「最高金賞」受賞（11年連続）

日本名水百選に指定された磐梯西山麓に湧き出る清冽な水は、そのまま酒質の柔らかさ、なめらかさに生きています。　日本名門酒会より抜粋

マスクメロンを思わせる香りと、すっきりした中にもまろやかで、柔らかな口あたり。

メロン…

そんな感