シュークリームとエクレア、完結編【Raluのパティシエ講座】#12
↑こちらのレシピの応用です💕
Youtubeの動画と合わせてみてね❤︎
Crème pâtissière chocolate
（クレームパティシエールショコラ）
【材料】
クレームパティシエール:ガナッシュ＝５:１
【作り方】
①チョコレートを湯せんに溶かし、少量の熱湯(分量の４分の１）を加えてよく混ぜる。
②よくほぐしたクレームパティシエールを少しずつ加えて混ぜて行く。
Décoration / Icing
（アイシング）
【材料】
140g 粉砂糖
１個分 卵白
★適量 ココアパウダー
★適量 ウィルトンアイシングカラー
【作り方】
①粉砂糖と卵白を混ぜる
②★の材料は必要に応じて加える
サポートしてくださる方々、本当に感謝しきれません。 本当にありがとうございます😢❤︎純粋にまた頑張ろうと思わせていただいています。サポートで頂いたものは全て勉強費に回させて頂いています！本当にいつもありがとうございます！！ いつかこのご恩がお返しできますよう頑張ります！❤︎