バレンタインから5日後の今日、チョコ菓子を作った。
毎年バレンタイン当日の14日に作っているのだが、
今年は仕事で（ありがたいこと！）当日に作れそうにないと前からわかっていたので、予定していた通り今日作った。

高校生の娘は複数の友達とチョコレートの交換をするため、
食べれないから当日でない方がありがたい、
と言っていたのでちょうどよかった。

バレンタインにはいつも同じ焼き菓子を作っている。
もう6〜7年になるだろうか。
初めて作ったときに家族に好評だったので、
もう毎年これにしよう、と決めたのだ。

作ったのはこれ。

はるか昔にフォンダンショコラを作ったことがある。
中がとろっとしているフォンダンショコラ。
それと同じなのだが、
レシピのタイトルに「焼きチョコ」と書いてあった。
作り始めた頃はまだ上の子が小学生、下の子が幼稚園だったので、
「焼きチョコ」という名前は分かりやすくてよかったと思う。

とても簡単に作れてしまうので、もうずっとこれ。
日経新聞土曜日のNIKKEIプラス１「かんたん美味」に載っていたレシピを見て作っている。
そのタイトルどおり本当にかんたんで美味しく作れてしまう。

「わぁ、美味しそう。」
と思って読んでみて、工程が少なく簡単なので
「あ、これ作ろ。」
と、気軽に作れるのだ。

毎年バレンタインが近づくと、娘が、
「またあれ作る？」
と嬉しそうにきいてくる。

簡単で失敗しないし、美味しいし、喜んでくれる。
これからもずっとこれでいこう。

下に敷いているのは、イラスト素材として公開しているイラストをプリントしたもの。
誰も喜んでなかったけど、これも毎年やろう。

イラストはインスタにもあげています。
https://www.instagram.com/wbds.ak/