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やわらかな日本酒リテラシーを求めて…

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やわらか、というのは可変的というぐらいの意味でありまして。ハイ。あんまり説明せずに酒についてのよもやま話をトントンと。 思いついたら書くが吉、の精神でやってます。さあ今日も一杯飲… もっと読む
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#レビュー

『日本酒に恋して』を読んで、日本酒に恋して

『日本酒に恋して』を読んで、日本酒に恋して

もし走馬灯というものが存在するとして、それが我が身の最期に起こるとしたら、僕は多分今年自分が出会った色んなものを最も色濃く瞳に焼き付けて、それを浴びるように見て、見て、見て、味わって死ぬのだと思う。

その中でも特に印象に残る姿で現れるのがこの本『日本酒に恋して』に登場するお店GEM by motoだろう。

今や知らぬ者のほうが少ない現代日本酒界のカリスマ(と、どこかで言われていた気がする)、千

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語られず、示されるものの妙味 居谷里・山廃純米原酒を飲みながら

語られず、示されるものの妙味 居谷里・山廃純米原酒を飲みながら

どうもこんばんは、りょーさけです。
今日は昼間から用意していた記事があったのですが、いろんな勘違いで明日に回すことになりました。

勤務終了アンド帰宅した後記事を早々にアップし、優雅なもぐもぐタイム(流行語?死語?)を過ごした後「今日こそは早く寝る!」と思っていた計画はもろくも崩れ去りました。

や、これでもいつもに比べればずっと早いからいいんですけどね。
さて、今日もお酒をいっぱい…と。

長野

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完成を見ることができない酒のドラマチックさよ・仁井田本家百年貴醸酒2017

完成を見ることができない酒のドラマチックさよ・仁井田本家百年貴醸酒2017

いいことがあったので、誕生日にもらったお酒を。

仁井田本家酒造の百年貴醸酒です。かっこよくないですかこれ。フフフ。
お酒について概略を説明します。
これは福島の仁井田本家酒造という酒蔵が創業300年を記念して2011年に始めた酒であり、プロジェクトです。

「貴醸酒」というのは日本酒を飲まない方にとって耳慣れないかもしれません。
でもほら、耳慣れないけど美味しそうでしょ?貴醸酒。
ってこれただの

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言い訳回

言い訳回

【今日の投稿の3文まとめ】
①あのですね
②インスタ投稿を載せてみます
③手抜きです(笑)

あのですね。

とんでもない体験があり今日は新たなことがかけません。

ということで、昨日インスタにアップした文章を載せます。

普段はこんな投稿をインスタにあげてます。
だいたい酒か酒販店さんをべた褒めしてます(笑)

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【やっぱり東京はすごい】

疲弊してい

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