インドのアシュラムについて③inウッタラカシ
前回と前々回に書いたシヴァナンダアシュラムは南インドのケララ州に位置していますが、今回は北インドのウッタラカシにあるシヴァナンダアシュラムを紹介します!
そもそも北インドの南インドでは民族が異なるので言語や外見に加えて、天候や食事も異なります。実際に両方行くとすぐ体感できますよ!
食事面で言うと北インドは小麦粉食がメインで油やバターをたっぷり使用し、濃厚こってり系、揚げ物も多いのが特徴です。
南インドは米食がメインで水分多めのサラッとしたスープ状のものが多く、ココナッツやタ