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日本食べ歩き

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#福岡グルメ

今週の飲めるカレーは福岡です(2月21日~2月27日)

今週の飲めるカレーは福岡です(2月21日~2月27日)



マカロニキッチンの前を通ると強烈にいい匂いがする。この日も以上なほどいい匂い。コンソメのような、香草野菜のような。
下ごしらえしてます!と主張する匂いだ。

外観は、正直、そこまでタイプではなかった。けど、そんな自分はまんまとこの匂いに吸い込まれてしまう。

毎日書き換えてそうな、新鮮な文字です。

飲めるハンバーグがとにかく推されていたので、しっかりとハンバーグカレーを注文した。

カレーの

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今週のゾクゾクカレーは福岡です(1月24日~1月30日)

今週のゾクゾクカレーは福岡です(1月24日~1月30日)

ピッコロは、お店といっても、見た目が完全なる一軒家でした。

完全に、ジブリのロゴですね。

この日は、1週間前から予約してた。前尋ねた時はやってなかったから。美味しいカレーにはそういう不定休感がある。ときがある。

インターホンもない。ガチャっと泥棒みたいに中に入ってスリッパを履いて進むとおじちゃんが出迎えてくれる。

知り合いのお家に遊びにきたような、でもでも、テーブルクロスやカトラリーはきち

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今週の日の丸カレーは福岡です(1月17日~1月23日)

今週の日の丸カレーは福岡です(1月17日~1月23日)

かつて、福岡にダメヤというカレー屋さんがありました。

ダメヤは路地裏や街の外れにあった。探検するみたいにカレー屋さんを探す。カレーを食べるまでにゾクゾクしていた。

あそこは実においしかった。

ヤメタカレーとして復活すると聞いたとき、あのゾクゾクを思い出した。

新生ヤメタカレーは、現在テイクアウト専門カレー店になっている。

博多駅から近いので、博多土産に博多とおりもんとセットで購入する人が

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今週のインフラカレーは福岡です(12月27日~1月2日)

今週のインフラカレーは福岡です(12月27日~1月2日)

なんと、ハラールフードマルハバは、元旦から営業していた。
これが、寒くて人も少ない正月には本当に心強かった。

1月1日に食べたカレーでその年のカレー運勢が決まるという非常に勝手な妄想をしています。

この日はチキンビリヤニとマトンドピアザ。

ビリヤニの説明が、ドライカレーだった。
今年イチの衝撃。
マルハバさんは、ドライカレーをキーマカレーと捉えず、喫茶店のあのパラパラカレーとして紹介している

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今週のハイブリッドカレーは福岡です(12月20日~12月26日)

今週のハイブリッドカレーは福岡です(12月20日~12月26日)

最近、喫茶店にカレーが棲みついていることに気づいた。

喫茶店に入ると、ほぼほぼカレーがいる。
カレー専門店がカレーを出すのは当たり前だけど、
喫茶店がカレーを出すのって、すごいことじゃないか?よほどの愛がないと成り立たないのでは?喫茶店のカレーって相当美味しいんじゃない?
と考えるようになった。

ビッグベンは、その仮説がずばり大当たりとなった喫茶店です。

コーヒーを飲んで黄昏ているおじいちゃ

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今週の幻術カレーは福岡です(10月11日~10月17日)

最近、九州に引っ越してしまった。

理由は食べ物だった。

スーパーで並んでいる鶏肉がはるかに美味しい。
食べログレビュアーならイオンに4.0をつけてるわ。ほんとだよ。

しかも、地方に行くととにかく生産者が面白い。
生きていることに焦るくらい面白かった。
東京には技術者がいっぱいいるからすごく楽しかったけど。

いろいろな食べ物がある中で、決定的だったのがいくつかのカレー屋さんで、Spice&D

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今週の育つカレーは北九州です(10月4日~10月10日)

今週の育つカレーは北九州です(10月4日~10月10日)

ヤダカリーの定休日の記述に、

『火曜日(仕込み日)』

と書いてあるのが、頭にずっと残ってる。

なんでなのかというと、入店して、食べ終わるまで経験してみたらわかる。

シンプルなメニュー。

食べる側の人類・私たちは、グレービーなのか、キーマなのか選ぶだけだ。
なんと簡単で恐ろしいことか…。

濃厚スパイスカツカレー(640円)

カツと水菜と向日葵の種と、さらさらカレー。

食べた瞬間、プチ

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今週の華のカレーは福岡です(9月27日~10月3日)

今週の華のカレーは福岡です(9月27日~10月3日)

福岡の中華料理屋といえば、でよく登場する凛丹toiet。

ランチにどえらいもんがでてくるとの噂を聞いた。

メニューは、ランチ限定の定食か週替わりプレート。ディナーメニューからも選べる。
どうやら週替わりのプレートが、その、どえらい奴らしい。

注文すると、澄み切ったスープが届きます。

卵スープ

スープにほっこり。

自分が入店してしばらく経ったが、周りをみてみると空席がなかった。
老夫婦も

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今週の塩梅カレーは福岡です(9月20日~9月26日)

今週の塩梅カレーは福岡です(9月20日~9月26日)

最近、塩分濃度について考えることが増えた。

多分、福岡にあるKALAというやばいカレー屋さんの影響なんだけど。
KALAのカレーは塩分が最低限、すれすれのところを突いてくる。私は塩分濃度測定屋さんと呼んでいる。
そんなKALAの店主様の味を学んだお店、福岡市内にはいくつもあって。

今回は、KALAの味を学んできたチャクラでしっかりと飛ぶことができた話でもしようかな。

「最高に美味い胃薬をミー

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今週のまぶしいカレーは福岡です(9月13日~9月19日)

今週のまぶしいカレーは福岡です(9月13日~9月19日)

スリランカカレー、そういえば最近ご無沙汰でした。
うっかりしていました。

福岡でスリランカカレーを摂取するなら、kachinaで補給を推奨します。

メニューは日替わりのプレートで、この日はチキンとポークが。
SNS要チェケラで。

店主の女性の方は、とんでもなく元気だ。

本当のところはどうなのか知らないけど、少なくとも自分は、お水をもらったり注文のやり取りをしていたらなんだか元気になってきて

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