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山と酒と音と飯http://u-f-y.hatenablog.com/ が好きな30代…

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山と酒と音と飯http://u-f-y.hatenablog.com/ が好きな30代。最近は食糧の捕獲・解体もやりつつビールを飲む。魚、亀、鳥、猪と解体を経験したので次は両生類の捕獲を目論む。メロコアパーティーGrowing up Tokyoで暫定でレギュラーDJやっています。

  • 呑兵衛の呑兵衛による呑兵衛のためのマガジン

    • 26本

    酒好きたちが酒への愛を、夜な夜な酒を飲みながら思うことを、酒にまつわるエモいエピソードを書き綴るアルコール度数高めのマガジンです。

サッポロ全国ツアー〜那須の空模様は澄みきっていたか

全国のビールファンの皆さまこんにちは。などと全国のビールファンの皆さまを相手取って挨拶するなど畏れ多くてできません。一部のビールファンの皆さん、こんにちは。私です。 自他共に認めるサッポラー（サッポロビールを愛する人）であり、常々 「サッポロ（本社）に住みたい」 と言っている私なのですが、今のところサッポロ本社に住み着く事は叶わずとも、サッポロの拠点を全て訪問する事は出来るぢゃないかとある日唐突に思い立ち、全国ツアーを思い立った次第であります。 ですので、今回の主旨は札幌

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    • 大江戸ビール祭り＠町田シバヒロに行ってきました

      こんばんは。先日、呑兵衛マガジンの主催のさんしち嬢を始めとして、呑兵衛マガジン執筆者複数名で日経MJに街飲みの記事で取材を受けました。 7/27（金）号の最裏面に掲載されておりますので、まだの方は是非ともチェックしてみて下さい。街飲みについての、あれやこれやが書かれております。 図らずとも全国紙に私の醜態が載ってしまったので、メディアの力は凄いなぁと凄く感心したそうです。主に私が。 とは言え、呑兵衛マガジン、歩き飲みを主目的とした集団という訳でもなく、それぞれが己の担当

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      • 新潟に行ったら沼垂ビールでぬったりしたい

        全国のビール好きの皆さん。こんにちは。ビール好きでない皆さんもこんにちは。ご機嫌いかがでしょうか。 久々過ぎる更新で恐縮極まりますが、なんとかやっています。 6月に新潟に行って来た時のお話をしようと思います。 旅行然とした旅行に滅多に行かない私なので、新潟と言えば越後湯沢までしか行った事がなかったのですね。 「新潟駅なんて越後湯沢の隣ぐらいだんべー？」 とタカをくくっていたら、とんでもない。ハイパー離れていて、大層驚きました。 そう、新潟と言えば日本酒。 しかし新

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        • クラフトビール持ち寄り会に行って来ました

          こんばんは。この1週間、米国長期金利の上昇以上の速さでγ-GDP値が高まりつつある私です。FOMCに操られる日も近いと思っております。皆さんは、誰に操られていますか？💹 γ- GDP値がなぜそんなに上がりそうかと言いますと、4/22（日）に主催者のムラカミちゃんにお誘い頂き、クラフトビールの持ち寄り会に参加して来たからなのです。 場所は末広町駅から徒歩3分のBar fly's stomp コンセプトは実に明快。 「自分の推しのビールを持ち込もう」 「持ち込んだ方は

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        マガジン

        • 呑兵衛の呑兵衛による呑兵衛のためのマガジン
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        記事

          クランクブルーイング板橋に行って来ました

          おばんです。僕です。 「ビール旨い！ビール旨い！」 とオンライン上で管を巻きまくっていたら、フォロワーの方から、 「紹介したいタップルームがあるので行きm 「行きます！！」（超前のめり） と言う流れになりまして、行って参りました。板橋。板橋ですよ。板橋。 まず、私のこれまでの人生において板橋駅で降りると言う事が無かったです。 板橋がどの辺りにあるかと言うのを、確認せねばなりません。 なるほどなるほど〜。池袋の上ね。赤羽とか十条の手前なのね。なるほどなるほど（知った

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          サンクトガーレンの4月1日限定ジョークビールを漸く自力で手に入れた話

          こんばんは。最初の挨拶に「こんばんは」が多いのは夜にアップする事が多いからです。 このマガジンを書くようになってから、平日も休日もビールを飲む量がかなり増えた事は間違いないです。 しかし、より体系的にビールを飲めるようになった事と、おかげさまで周囲から様々なビール情報が入って来るようになって来ているので、好きなものを好きと言える気持ち、抱きしめてたいです。そう、ビルの間、窮屈そうに🏙 閑話休題。今年もやって参りました。4月1日。 4月1日と言えば、私も超超超超好きな厚木

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          苦くない IPAと苦い IPAについての形而上学的考察

          こんばんは。ビールです。いえ、正確には呑兵衛マガジンのビール担当の人です。最近ビールを飲み過ぎて液状化して来た実感はあります。雪解けと共に流れ出す日も近いです。 By the way, ビールが好きで飲み進めて行くと、世の中のビールには大別して大手メーカーのビールとクラフトビールに分かれる事と、さらにはクラフトビールの中に、ものっっっっっっっっっそい勢いで細分化された数多の製法・種類があるのだと言う事実に辿り着く事があるかと思います。 辿り着かない場合については、

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          君は、イオンリカー自由が丘店の自由を感じたか。

          こんばんは。先週の木曜日“B”ANAGURAでIPAをしこたま飲んでから、金土日と立て続けにビールを飲んだ結果、危うくビールに飲まれそうになった私です。 そして今週、月・火と断酒をしたのでそろそろ良いかなと思い、またしても行って参りました。 約束の地、イオンリカー自由が丘店へ。 はい。ご存知、イオンの経営するリカーショップで御座います。東京を中心に21店舗（2018年3月15日現在）を構え、イオンリテールの完全子会社として経営をしております。 実はこのイオンリカー、ビール

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          スパイシーなカレーとスパイシーなビールの怪しい胸騒ぎ

          こんばんは。ビール飲みたいですね。ビールと言えば麦芽ですが、幼少の頃、麦芽になりたいと思っていた時期が私にはありませんでした。 皆さんは、社会で発芽できましたか？🌱 私が別に書いております山と酒と音と飯の方でも軽く触れておりますが、カレーとIPAだけにメーターを振り切ったお店があるのでご紹介をさせて頂きます。 「そもそもIPAって何？」って言う方もいらっしゃると思うので、簡単に説明させて頂きます。 超臭くて超苦いビールの事です。はい、これでだいたい補完できていると思います

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          ビーラーが綴る潜在的ビーラーの為の備忘録

          こんにちは。呑兵衛マガジンのビール担当の人です。尿酸値、上げてますか？ そうですか、それは何よりです。 まず手始めに軽く自己紹介をさせて頂きます。ビールが好きな30代男です。はい、自己紹介が終わりました。実に簡単でしたね。 もう少しだけ自己紹介を続けさせて頂きますと、はてなブログで山と酒と音と飯と言うブログを書いております。要するに私の好きなもの全部です。そちらでは主に飯と時々音の話をしておりますが、こちらではビールに特化してお話をさせて頂こうと思います。 私が体系的にビ

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