山田水産

山田水産公式アカウントです。「安心安全なおいしいものを届けたい」という想いから、水産加…

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山田水産公式アカウントです。「安心安全なおいしいものを届けたい」という想いから、水産加工、養鰻事業と活動を広げてきました。創業以来から変わらないこだわり…それは味と品質を追求するための「メイド・イン・ジャパン」。鰻の蒲焼をはじめとした多彩な製品情報等をお届けしてまいります。

  • 魚屋がオススメ！レシピ記事まとめ by山田水産

    山田水産公式noteで公開しているレシピ記事をまとめました。 自社製品をはじめ、魚屋が本気でオススメするお魚アレンジレシピを紹介しています。 多くの方々に魚を美味しく召し上がって頂けるよう、これからも更新してまいりますのでぜひご覧下さい！ 監修：料理家 河瀬璃菜

お子様が大喜び！　栄養士 梅原けいさんに教わるサバのカレーフリット

こんにちは！山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 ／ みなさん、お魚食べてますか？ ＼ 栄養面を考えて、お魚を食べないといけないとわかっていても… ・なかなか…

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9か月前
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子どもが喜ぶお魚料理はこれだ！　インナービューティー料理研究家 國塩 亜矢子さんに教わる「3つの材料で完成！　ししゃも岩の…

こんにちは！山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 ／ みなさん、お魚食べてますか？ ＼ 自分にも家族にも栄養面を考え、お魚を食べたい・食べさせたいけれど… ・…

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9か月前
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【土用の丑の日間近！】キャンプ飯に鰻？！　挟むだけで簡単！　絶品鰻ライスバーガー

こんにちは。 山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 そろそろ梅雨も明けそうで、キャンプや外でのバーベキューが楽しい時期になってきますね。 キャンプ飯、皆様何…

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10か月前
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野菜もタンパク質もしっかりと食べられる！　さばカツの洋風ひつまぶし

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 梅雨に入りましたが、暑い日が続いていますね。 新生活にも慣れ、少し疲れが出やすい時でもあるこの時期に食べた…

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11か月前
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【コスパ最強】「水産会社のうどん店」の美味しさが想像のはるか上すぎて震えた【きつねとたぬき】

定番の麺類のひとつとして、子どもから大人まで幅広く愛されている「うどん」。 あまりに日常的な食べ物すぎて、いつもは意識を向けることがないのに、あるとき、急に身体…

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11か月前
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フードスタイリスト鈴木麻友子さんに教わる…お子様に大人気！　「鯛と春キャベツの春巻き」

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 日本人の魚離れが叫ばれる昨今ですが、皆様、魚食べてますか？ 「焼き魚をすると洗い物が面倒」 「魚のレパート…

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11か月前
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【驚きの価格設定】豪華すぎる松花堂御膳に目を剥いた【魚彩 さくら亭】

全国の魚好きな皆さん、こんにちは！　山田水産公式noteライターの池田園子です。 今日は5月20日ですね。毎月3〜7日は「さかなの日」だそうです（私も最近知りました）。 …

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1年前
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【至福の時間】脂のりも味も1級品。地魚推しな回転寿司の実力がすごかった【佐伯回転寿司マルマン】

全国の寿司好きな皆さん、こんにちは！　山田水産公式noteライターの池田園子です。 突然ですが、「佐伯寿司」をご存知でしょうか？　佐伯は大分県の南東端、宮崎県との県…

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1年前
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こどもの日に食べたい！　料理研究家 キム ヨンハさんに教わる、お子様大喜びの「ヤンニョムししゃも」

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 大型連休、みなさんいかがお過ごしですか？ 5月に入り、もうすぐこどもの日。 こどもたちみんなが元気に育ち、大…

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1年前
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チャーハン栄養士 佐藤樹里さんに教わる！　「まるっとシシャモのドライトマトとにんにく炒飯」

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 今週の日曜日は待ちに待った山田水産主催のプロレス大会 「4.23志布志魚肉決戦」が開催されます！山田のシシャモ…

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1年前
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あさりの季節に食べたい！　漬けるだけの絶品つまみ。レンジで簡単 あさりの紹興酒漬け

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 日本人の魚食文化を盛り上げるべく、山田水産では簡単で美味しいお魚レシピをご紹介していますが、今回は春めいて…

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1年前
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シシャモに鰻マスク！？　魚屋主催のプロレス大会がインパクトありすぎて、ちょっとした町興しになった話。 　今年も開催決定！

みなさんは山田水産が誇る覆面ヒーロー シシャモパワー をご存知ですか？ シシャモパワーは、山田水産の人気シシャモ商品「山田のシシャモ」の公式キャラクターとして、誕…

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1年前
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今話題のドリロコスとは？　さばカツ×ドリロコスの作り方をおくりバント高山さんに教えてもらった

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 突然ですが、皆様「ドリロコス」ってご存知ですか？ 市販のドリトスに野菜やソースを加え、袋の中で混ぜてスプー…

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1年前
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ひな祭りはこれで決まり！　豪華なのに簡単！　うなぎの蒸し寿司

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 まだまだ寒さが続く毎日が続きますが、もうすぐひな祭りですね。女の子のすこやかな成長と健康を願う節句ですが、…

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1年前
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ワンちゃんも飼い主も大絶賛!!　犬のおやつ「山田のうなぎボーン」が愛犬へのギフトに最適な理由

こんにちは。山田水産公式noteライターの池田園子です。 はじめに、ワンちゃんたちの、見ているだけでキュンとする“もぐもぐタイム”ショットをどうぞ！　 全員、おやつ…

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1年前
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【祝！藤波選手デビュー50周年大会】山田水産がコーナーポストスポンサーに！山田のうなぎキッチンカーも国立代々木競技場に見参…

アスリート支援プロジェクト「山田の勝負メシ」をきっかけに、レジェンドプロレスラー”ドラゴン”こと藤波辰爾選手との固い絆が生まれた2022年。 対談の最後に山田社長が…

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1年前
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お子様が大喜び！　栄養士 梅原けいさんに教わるサバのカレーフリット

こんにちは！山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 ／ みなさん、お魚食べてますか？ ＼ 栄養面を考えて、お魚を食べないといけないとわかっていても… ・なかなかレパートリーが増えない ・子どもがお魚を食べてくれない ・調理が大変そう などなど、さまざまなお魚料理に対するお悩みを耳にします。 そんな悩みを解決し、みなさんが美味しく手軽にお魚料理を食べていけるよう、魚食を推進する山田水産がnoteで発信する魚レシピ企画！ 今回はこの方にレシピを教わって参りました

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子どもが喜ぶお魚料理はこれだ！　インナービューティー料理研究家 國塩 亜矢子さんに教わる「3つの材料で完成！　ししゃも岩のりチーズ焼き」

こんにちは！山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 ／ みなさん、お魚食べてますか？ ＼ 自分にも家族にも栄養面を考え、お魚を食べたい・食べさせたいけれど… ・なかなかレパートリーが増えない ・子どもがお魚を食べてくれない ・調理が大変そう などなど、さまざまなお魚料理に対するお悩みを耳にします。 魚食を推し進める山田水産として、みなさんが美味しく手軽にお魚料理を食べていけるよう、今回はこの方にレシピを教わって参りました！ プロフィール河瀬「國塩さんは2児の

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【土用の丑の日間近！】キャンプ飯に鰻？！　挟むだけで簡単！　絶品鰻ライスバーガー

こんにちは。 山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 そろそろ梅雨も明けそうで、キャンプや外でのバーベキューが楽しい時期になってきますね。 キャンプ飯、皆様何を作られることが多いでしょうか。 私はこの数年でキャンプ飯界隈でも大人気の調理グッズ「ホットサンドメーカー」を使うことが多いのですが、今回はそんなホットサンドメーカーを使った贅沢なレシピをご紹介しますね。 挟むだけで簡単！絶品鰻ライスバーガー材料(1人分) 鰻・・・1尾 大葉・・・2枚 スライスチーズ・・・

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野菜もタンパク質もしっかりと食べられる！　さばカツの洋風ひつまぶし

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 梅雨に入りましたが、暑い日が続いていますね。 新生活にも慣れ、少し疲れが出やすい時でもあるこの時期に食べたい、スタミナたっぷりだけど、サラサラっと食べることができるレシピをご紹介しますね。 使用するのは山田水産の主力商品のひとつ「さばカツ」です！ さばカツの洋風ひつまぶし材料(1人分) さばカツ・・・1枚 なす・・・1本 トマト・・・1/4個 アスパラ・・・1本 ご飯・・・1膳 サラダ油・・・適量 A コン

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【コスパ最強】「水産会社のうどん店」の美味しさが想像のはるか上すぎて震えた【きつねとたぬき】

定番の麺類のひとつとして、子どもから大人まで幅広く愛されている「うどん」。 あまりに日常的な食べ物すぎて、いつもは意識を向けることがないのに、あるとき、急に身体が欲することってありませんか？　「あ……うどんが食べたい」「今日の昼、うどんにしようかな」と。 そんなときにぜひおすすめしたいうどんの名店が、大分県佐伯（さいき）市にあるのをご存じでしょうか？ それがこちら。「きつねとたぬき」です！ “さかな屋さんが手がけるうどん屋さん”に入店！「きつねとたぬき」は、山田水産が

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フードスタイリスト鈴木麻友子さんに教わる…お子様に大人気！　「鯛と春キャベツの春巻き」

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 日本人の魚離れが叫ばれる昨今ですが、皆様、魚食べてますか？ 「焼き魚をすると洗い物が面倒」 「魚のレパートリーが少ない」 「骨を取り除くのが大変」 「子どもが魚を食べてくれない」 など、魚食に対する様々なお悩みがありますよね。 ですが、栄養豊富で美味しい魚をご家庭で手軽に食べたい！という方も少なくはないはず。 そこで今回は、ご自身も2児の母でもあるフードスタイリストの鈴木麻友子さんに、手軽に作れてお子様からも

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【驚きの価格設定】豪華すぎる松花堂御膳に目を剥いた【魚彩 さくら亭】

全国の魚好きな皆さん、こんにちは！　山田水産公式noteライターの池田園子です。 今日は5月20日ですね。毎月3〜7日は「さかなの日」だそうです（私も最近知りました）。 水産庁が2022年10月、「さかな×サステナ」をコンセプトに制定したもので、水産物の消費量が減少傾向にある中、官民協働でその消費拡大を推進する意図があるようです。 さかなの日はもちろん、さかなの日以外でも魚を食べたい、魚好きな私（普段は鮮魚店で刺身を買ったり、シシャモを焼いたりしています）。今回は大分県

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【至福の時間】脂のりも味も1級品。地魚推しな回転寿司の実力がすごかった【佐伯回転寿司マルマン】

全国の寿司好きな皆さん、こんにちは！　山田水産公式noteライターの池田園子です。 突然ですが、「佐伯寿司」をご存知でしょうか？　佐伯は大分県の南東端、宮崎県との県境に位置する佐伯市（ちなみに、“さえき”ではなく、“さいき”と読みます）のこと。 ここは知る人ぞ知る「寿司の街」で、寿司を食べるために県外から来る人も多い土地です。 いったいなぜ、寿司好きたちが集まるのか。その理由は海産物のとれる豊後水道（ぶんごすいどう、大分県と愛媛県の間にある太平洋と瀬戸内海を結ぶ海域）の

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こどもの日に食べたい！　料理研究家 キム ヨンハさんに教わる、お子様大喜びの「ヤンニョムししゃも」

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 大型連休、みなさんいかがお過ごしですか？ 5月に入り、もうすぐこどもの日。 こどもたちみんなが元気に育ち、大きくなったことをお祝いする日ですね。 そこで今回は料理研究家の キム ヨンハさんにお子さまも大喜びのししゃもレシピを教わります。 プロフィールヤンニョムししゃも材料 ししゃも・・・6尾 お米で作った天ぷら粉・・・50g 水・・・65ml サラダ油・・・適量 ピーナッツ・・・適量 <ヤンニョム＞ コチュ

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チャーハン栄養士 佐藤樹里さんに教わる！　「まるっとシシャモのドライトマトとにんにく炒飯」

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 今週の日曜日は待ちに待った山田水産主催のプロレス大会 「4.23志布志魚肉決戦」が開催されます！山田のシシャモの公式キャラクター「シシャモパワー」もリングに上がりますよ！ そこで今回は、シシャモパワーの応援も兼ねて、美味しいシシャモレシピをご紹介します。 レシピを教えてもらったのはこの方。 プロフィール河瀬「樹里さんは、炒飯を愛する管理栄養士さんとしてメディアにも引っ張りだこなんですよね。シシャモを使った炒飯な

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あさりの季節に食べたい！　漬けるだけの絶品つまみ。レンジで簡単 あさりの紹興酒漬け

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 日本人の魚食文化を盛り上げるべく、山田水産では簡単で美味しいお魚レシピをご紹介していますが、今回は春めいてきたこの時期に美味しい食材の一つ「あさり」がテーマです。 お味噌汁に入れる、酒蒸しにする、炊き込みご飯にするなどが一般的なあさりですが、先にお伝えしておくと、こちらのレシピは完全に大人向け。大人による大人のための晩酌レシピです。 あさりと一緒にビールを買って、早速作っていきましょう。 レンジで簡単！あさりの

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シシャモに鰻マスク！？　魚屋主催のプロレス大会がインパクトありすぎて、ちょっとした町興しになった話。 　今年も開催決定！

みなさんは山田水産が誇る覆面ヒーロー シシャモパワー をご存知ですか？ シシャモパワーは、山田水産の人気シシャモ商品「山田のシシャモ」の公式キャラクターとして、誕生して以降、スーパーの店頭からプロレスのリングまで幅広く活躍しています。 昨年の華々しいデビューから多くのみなさんを魅了してきたシシャモパワーですが、なんと今年もプロレス団体 DDTのみなさんとともに志布志の町に帰ってきます！今回は来たる4月23日の志布志大会に向けて、山田水産のプロレス興行への熱い取り組みについて

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今話題のドリロコスとは？　さばカツ×ドリロコスの作り方をおくりバント高山さんに教えてもらった

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 突然ですが、皆様「ドリロコス」ってご存知ですか？ 市販のドリトスに野菜やソースを加え、袋の中で混ぜてスプーンやフォークで食べるという、メキシコでは定番のB級屋台料理なのですが、これが美味い！と評判で最近SNSでもよく見かけ気になっていたんです。 ということで、今回はそんなドリロコス流行の立役者とも言える、株式会社おくりバントの代表取締役会長 高山 洋平さんに、美味しいドリロコスアレンジレシピを教えていただきまし

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ひな祭りはこれで決まり！　豪華なのに簡単！　うなぎの蒸し寿司

こんにちは。山田水産公式noteライターの河瀬璃菜です。 まだまだ寒さが続く毎日が続きますが、もうすぐひな祭りですね。女の子のすこやかな成長と健康を願う節句ですが、今回はそんなイベントにぴったりのレシピをご紹介しますね。 とっても豪華に見えるのに、実は簡単に作れ、なおかつ美味しい！一石三鳥なレシピです。 うなぎの蒸し寿司材料(2~3人分) うなぎ・・・1尾 菜の花・・・50g むき海老・・・80g 錦糸卵・・・80g いくら・・・50g 酢飯・・・350g うなぎのタ

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ワンちゃんも飼い主も大絶賛!!　犬のおやつ「山田のうなぎボーン」が愛犬へのギフトに最適な理由

こんにちは。山田水産公式noteライターの池田園子です。 はじめに、ワンちゃんたちの、見ているだけでキュンとする“もぐもぐタイム”ショットをどうぞ！　 全員、おやつに夢中！　美味しそうなのが伝わります。 こちらのワンちゃんたちが食べているのは、山田水産で1月26日より発売開始したワンちゃんのおやつ「山田のうなぎボーン」です。商品名の通り、鰻の骨を使って作っています。 ちなみに、山田水産は日本で初めて鰻の無薬養鰻を実現した会社で、すこやかに育てた“オーガニック鰻”は山

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【祝！藤波選手デビュー50周年大会】山田水産がコーナーポストスポンサーに！山田のうなぎキッチンカーも国立代々木競技場に見参！

アスリート支援プロジェクト「山田の勝負メシ」をきっかけに、レジェンドプロレスラー”ドラゴン”こと藤波辰爾選手との固い絆が生まれた2022年。 対談の最後に山田社長が発した「12月の試合、会場に鰻重やお弁当を持っていきます！」という言葉通り、2022年12月1日、男同士の熱い約束が果たされました。 今回は国立代々木競技場で行われた、藤波辰爾デビュー50周年記念大会『THE NEVER GIVE UP TOUR FINAL レック株式会社 Presents DRAGON EXP

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