2023年11月24日（金）〜26日（日）に横浜ハンマーヘッド 1F CIQホールにて開催予定のYOKOHAMA COFFEE FESTIVAL

参加店舗をより知っていただくために「オーナーさんに聞きたい10の質問」を各店舗のオーナーさんに実施しました。

今回は、IRON COFFEE 磯野 雄貴さんです。

①コーヒーに興味を持ったきっかけを教えてください。

エスプレッソマシンを触ってみたいと思ったところから

②今のお店を立ち上げた経緯について教えてください。

スペシャルティコーヒーのお店が地域で、お店の扉を開けずに、気軽に美味しいコーヒーが飲める、自分が通いたいと思うお店を作った

③お店の名前の由来は？

鉄のように強く、サビのように年月が経つ事に味わいのある店にしたいと言う思い

④好きなコーヒーについて教えてください。

カフェラテ　
豆、焙煎、抽出技術、全てが揃って美味しくなるところに魅力を感じる

⑤初心者向けのおすすめのコーヒーの淹れ方があれば、教えてください。

フレンチプレス

⑥自分が最近ハマってるコーヒーの淹れ方を教えてください。

特になし

⑦仕事をする上で大切にしていることを教えてください。

やると決めたは事やる
継続する事

⑧趣味と、好きな食べ物は？

バイク、車、ラーメン

⑨コーヒー屋さんになっていなかったら、何になっていましたか？

わからない

⑩参加者にこんなコーヒーを楽しんで欲しいなど、意気込みや思いをお聞かせください。

豆それぞれの特徴を活かし、そこにしっかりとした甘さのあるコーヒーを焙煎、抽出できるように心がけています。
何も考えずに、気づいたら無くなっていて、おかわりできるようなコーヒーを。

是非、横浜の皆様に、IRONCOFFEEを楽しんでもらえたらと思います

******

YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023

個性豊かなスペシャルティコーヒーの飲み比べイベント『YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL2023』横浜ハンマーヘッド1F CIQホールにて開催！
横浜のコーヒーカルチャーを盛り上げる『YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL 2023』。11月24日（金）から26日（日）の3日間、初の単独開催で行われます！
横浜や全国の40店舗以上の人気コーヒーショップが、「横浜ハンマーヘッド1F CIQホール」に集結。各店舗の情熱と個性が溢れるコーヒーイベントです。