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日々、食養生活と土鍋ご飯
2024年4月29日 13:53
小学校の遠足弁当今回のリクエストは「そぼろ弁当」しかも、本物のお肉で。私にとっては学校の遠足弁当はハレの日。お望み通りに、本物の肉で作った。しかし、ひき肉を使ったが、具の半分以上は干し椎茸と玉ねぎをたくさんと使って毒消し。卵っぽいのは卵もどきで、実はかぼちゃで色付けしたクレープ。ひき肉（玉ねぎ、干し椎茸たくさん）人参煮（食養的には時期的に人参の時期ではないが、彩りで）かぼ
2024年4月9日 09:17
地味なお弁当になるので、菜の花で、彩りを誤魔化す…若杉流食養のレシピを踏まえて、作る。しかし、子供用なので、陰性に作っている。そして、毎回、同じおかずのリピート。とにかく、ご飯をたくさん食べてほしい。毎回、土鍋3分つきご飯①梅胡麻おにぎり、焼きおにぎり、蓮根ボール、焼き芋、煮豆（親戚からの貰い物②紫蘇胡麻🍙、大根葉まぜ🍙、車ふの唐揚げ、金時豆煮、菜の花のお浸し。車麩の唐揚げ（若
2023年10月26日 14:52
今日から息子は一泊二日の保育園で合宿。1日目は動物園に行くので、お弁当捨てられる容器でとの事で、いつもと違うお弁当箱なので，容量が分からず苦戦…なんとか、詰めれた。3分付き土鍋ご飯ドック（くるまふの唐揚げ、南瓜サラダ）素揚げさつま芋と栗真菰と豆腐とニラの中華炒めひじき蓮根金時豆餅米焼売（玉ねぎ、蓮根）朝も早よから揚げ物…普段粗食なので、朝から揚げ物は大変。世の中のお母さ
2023年8月2日 14:42
7月21日とうとう、やってきた夏休み弁当。7月22日海遊びへ海はとっても綺麗だった！前回日焼けしてヒリヒリしたから、今回は日焼け止めきちんと塗った。7月24日知り合いに真菰を育ててる人がいて、真菰の葉を収穫しに行った。沢山とった！炎天下で1時間作業していたけど、まだまだ採れる！と思ったけど、皆さん帰られるから、私もなんだかいづらく帰る。児童館で、友達とおかず交換するみたい。今
2023年8月10日 14:22
8月8日8月9日畑で採れた、盆茶豆。とっても甘くて美味しい😋私は大豆は体を冷やすから、あまり食べれないけど、ひとつ味見したら、美味しかった！らっきょうの漬物は自家製8月10日そうめんの弁当でも、お米は絶対。そんな風に子供を育てたので、娘が小学校に入った時、給食でパンの日があった時、娘は、「パンしか出なかった！ご飯が出ない」と真剣に私に言ってきた日があった。明日からお盆休み
2023年8月28日 15:31
毎日お弁当作っているお母さん、本当にお疲れ様です。今日で最後のお弁当。私は夏休みだけですが、お母さんは偉大だと思った。でも、旦那の弁当は毎日に作ってるが，何故が子供になるとプレッシャーに感じるのは私だけなのか？8月17日8月18日子供のおやつ8月22日8月24日8月25日万願寺とうがらし一応、味見して辛くないやつ入れたのに、残された…8月28日自然食品店で
2023年10月31日 09:06
実りの秋🍂子供と、友達家族と一緒に、稲刈り。自分で初めて育てたお米。全て手作業。ここまでの道のり、色々あったなぁとしみじみ感じた。種から育てようとしたが、芽が出ず…（原因はあった）そして、しろかきを上手く出来ず、田植えした時、ちゃんと苗が育つかとても不安だった。田植え終わったあと、右足負傷して、草取り出来るかなぁ💦とか…水管理も知り合いに手伝って頂いた。色んな人に助けられて
2024年1月19日 11:07
左上‥🍙、ネギパスタ、大根ステーキ、蓮根きんぴら、金柑の塩煮左下‥キムパ(たくあんや、きんぴらなど残り物)、さつま芋、大根の浅漬け右上‥お稲荷さん、🍙味噌、パスタ、油揚げ焼き、胡瓜の味噌漬け右下‥大根葉のチャーハン、大根浅漬け、蓮根おやき、みかん左…🍙2個、おせちの残り物(かまぼこ、お煮しめ色々)右…キムパ(こちらもおせちの炒めなますを具にする)、黒豆、金柑、焼きかぼちゃ相変
