パスタ好きですか？
クリームパスタなんてどうでしょう✨

【３種のきのこオリーブオイル炒め】アレンジ料理

今回は▪▪▪

【３種きのこのクリームパスタ】を作りましょう🍳
たまには"こってりパスタ”もいいですよね

３種のきのこオリーブオイル炒めのレシピはこちら👇️

🍴材料(2人分)🍴

3種のきのこ
パスタ　　　200～300ｇ（お好きな量）
ソーセージ　6本　(ベーコンでもおいしい)
玉ねぎ　　　１/２個（なくてもいいよ）
ほうれん草　（冷凍）ひとつかみ（なくてもいいよ）
固形コンソメ　　１/２個すりおろす（粉のでもいいよ）　
塩コショウ　少々
黒コショウ　適量
粉チーズ　　適量

🍴作り方🍴

①　材料を食べやすい大きさに切る

②　フライパンにオリーブオイルを適量（大さじ１くらい）入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒める

③　食べやすい大きさに切ったソーセージを入れて炒める

(写真はキノコを解凍しといたので、うっかり全部まとめて炒めはじめちゃいました😅失敗…。玉ねぎを炒めてからの方が美味しくできます🎵)

④　牛乳100mlと凍ったままの3種のきのこ、ほうれん草を入れて沸騰させる

⑤　沸騰したら、ホイップクリーム（生クリーム）100mlを入れて煮詰める

⑥　塩コショウで味をととのえる

＊具を作っている間に、パスタをゆでておく。
　(具が出来上がってからパスタをゆでてもOK）

⑦　具とパスタを合わせて、盛り付ける

【3種のきのこ】にしょうゆ味がついているので、控えめな味付けになってます。

味が薄いと感じる人は、コショウとチーズで調整すると
塩分控えめになって良いかなーと思います。
チーズは塩分ありますけどね。

玉ねぎとの健康効果

　血液をサラサラにして動脈硬化の予防、糖尿病などの生活習慣の改善、さらには抗がん作用にも効果が発揮されるといわれています。
　また、アンチエイジング効果も高く、美肌効果や髪の毛のツヤが出たり、活力アップも期待できます。
　玉ねぎには『ケルセチン』が豊富に含まれているので健康や美容には欠かせない成分なんですね。

　玉ねぎには水に溶けやすい食物繊維もたくさん含まれています。食物繊維にはお通じを助ける効果があり、便秘解消にぴったりなんです。さらに玉ねぎにはオリゴ糖も豊富で、善玉菌を増やし腸内環境を整えてくれる効果もあるのです。

ほうれん草の健康効果

●ホウレンソウは非常にたくさんのカロテンを含みます。
β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

●骨の形成や健康維持に
ホウレンソウの赤い根の部分にはマンガンが含まれており、たくさん含まれているカルシウムやマグネシウムと共に、骨の形成や健康維持に役立ちます

●ホウレンソウも旬は栄養価が高い
下の表を見るとやはり、旬の冬に食べる方がビタミンＣが沢山摂れる事が分かりますね。

旬のほうれん草は栄養価が高いということ！
今回使用している【冷凍ほうれん草】は、旬のモノを冷凍しているので、栄養価が高い！手軽ですしね。

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