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いつもの朝ごはん 5【更新終了】

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自宅朝ごはんの記録です『手ごねのお家パン』での「朝ごぱん」を中心に基本的にパン食です
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#自家製パン

手羽元のクリームスープとフルーツたくさん朝ごはん

手羽元のクリームスープとフルーツたくさん朝ごはん

本日の朝ごはんは夫の分だけいつもの用意で。

このところランチなど外食が続いていたのですが、年度末の外食シフトも昨夜がフィナーレだった私。仕事関係でお世話になった方の送別会に参加してきて、久しぶりに飲み過ぎました^_^;

春の花粉症シーズンは、アルコールを摂らない夫につきあって、基本的に我が家では3月〜GW明けくらいまで禁酒しています。
でも、お付き合いの時は飲むよー🎶 と、軽い禁酒なので、昨

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自家製プレッツェルとくるみのねじねじ

自家製プレッツェルとくるみのねじねじ

今朝は自家製パンで朝ごはんでした♪

先日、初めて焼いたら美味しい&楽しかったプレッツェルのリベンジバージョンと、こちらも勢いで初めて焼いた、ローストしたくるみをたっぷり入れて、ねじって成形しカリッと焼いたくるみのねじねじパン。
このスタイルのパンは「ノワノワ」とか「バトン」とか呼ばれております。

どちらもこんがり系。ちょっとハード系。
でも味わいは全く違う良いコントラストです♪

とか言いなが

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【初焼】自家製プレッツェルで朝ごはん【でぶっちょ】

【初焼】自家製プレッツェルで朝ごはん【でぶっちょ】

今朝は昨日焼いたプレッツェルで朝ごはん♪

初めて焼いたプレッツェル^ ^
発酵生地を4分割して成形したのですが、2個は全部穴が埋まっちゃってかろうじて形になった残りの2個を朝用にしました。
それでもぎゅうぎゅうフォルムなので、これは練習あるのみですね💦

いちご酵母の生地でふんわりと甘い香り🍓
むぎゅむぎゅ食感とキリッと岩塩が美味しい!
絶対にまた焼きます!すぐリベンジ!!

いちご酵母

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黒豆入りのパンと新しい八百屋さんの野菜たち

黒豆入りのパンと新しい八百屋さんの野菜たち

今朝は黒豆入りのパンで朝ごはん

甘くない、塩茹で黒豆を入れて焼いたパン。
実は思った感じのビジュアルには焼き上がらなかったのですが、しっとりもっちりで味は良かった…
また今度「見た目」の問題解決のためリベンジです^_^;

そして昨夜、夫が帰宅途中に電話してきて
「新しい八百屋さんが出来てるよー!」と。
20時過ぎているにも関わらず、何やら楽しそうに買い物している人もいたとかで、買って来

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イングリッシュマフィンとシナモンロールの朝

イングリッシュマフィンとシナモンロールの朝

昨日の朝ごはんです^ ^
昨朝は夫と別々メニューで朝ごはん!

久しぶりにて焼いたシナモンロール。
我ながら美味しく出来た^ ^ とは思うのですが、思い切ってのハイカロリー!!!
でも食べたい、、、だったら朝に食べよう(≧∇≦)
ということで、私は朝に。
夫にはおやつに持って行ってもらいました♪

そして、夫プレートには、4種のナッツのイングリッシュマフィンに目玉焼きを乗っけて。
付け合わせにほ

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大豆パンとパクチーのきんぴら

大豆パンとパクチーのきんぴら

今朝も大豆パンで朝ごはん♪
そして、先日の残念食パンの残りは焼きすぎるとパサパサなので、
軽〜くトーストしてレッドビルベリーのコンフィチュールを。

サニーレタス グリーンレタス スクランブルエッグ ひたし豆 ミディトマト

そして、蓮根とごぼうとパクチーの根っこのきんぴら!
(パクチーの香りがとてもいいんです!!)
ヨーグルトにバナナとあまおう ぶどう2種類
トマトジュース ホッ

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