消化に重い食べ物とは
冷たい性質をもつもの
水分が多いもの
粘りが多いもの
脂が多いもの

これらは
火にかけて炒めることで
熱を含み、乾燥して水分が抜けます
粘りも少しからっとします

塩もみをしても
水分が抜け、塩の温性が加わる

水でよく洗う、水につけておく
煮出してぬめり水を取り除くことで
粘りが抜ける

脂は熱か油、アルコールで溶けるので
温めたスープにする
少し料理酒を加える

など

ほかにもあると思いますが

調理法によって
随分、消化しやすく
体に付かず流れやすくなります

食べて出す、が上手くいっていたら
体も心も軽い

ちょっとした工夫で
出来ることもありますよ

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〈管理人からのメッセージ〉
日々の発信はこういう考えもあるよ、
と言う思いで何か気付き、ヒントになれば、
と投稿しています。

こうしなければダメ、できないからダメ、
とかでも無く、また、合う合わない、
も人それぞれですので
一つの意見として、取り入れてみようかな、
と思うものはやってみて下さい。

やってみて違う、と思えば遠慮なく
手放して下さいね😊
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