チューハイレビュー｜日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2023年11月22日 18:33

酎ハイレビュー【日本コカ･コーラ株式会社】こだわりレモンサワー檸檬堂　新・鬼レモン

こだわりレモンサワー檸檬堂　新・鬼レモンコメント：レモンサワーと言っても最近は、多くの種類が発売されています。
【麒麟麦酒株式会社】「氷結」のようなフレーバー系、【アサヒビール】「本搾り」のような果汁を強くを感じるタイプ、居酒屋で出されるレモンサワーに近づけたオーソドックスなタイプなど、色々とありますが、この「新・鬼レモン」は、レモンを丸ごとすりおろし、お酒に漬け込む「前割りレモン製法」という作り

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2023年10月20日 18:34

酎ハイレビュー【サッポロビール】クラフトスパイスソーダ

サッポロビールクラフトスパイスソーダコメント：チューハイとして、このやり方があったのか！
チューハイのフレーバーとしては、レモンやグレープフルーツ、ライムなどの柑橘類やリンゴやメロン、パイナップルなどのフルーツの果汁や果実を漬けた酒類を使ったりと、フレーバーを付けた酒が主だが、スパイスでフレーバーを付けるという発想は無かったなぁ。
果汁を使うと甘くなってしまう場合が多いが、スパイスだと甘くな

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2023年8月13日 18:42

酎ハイレビュー【麒麟麦酒株式会社】キリン氷結ミカンクーラー（期間限定）

キリン氷結ミカンクーラー（期間限定）コメント：コップに注いだら、本物のミカンを剥いた時のような香りがあります。
甘い香りはありますが、甘味は強くなく、ミカンの柑橘の香りと、すっきりとした辛口になっていますねー。
果汁は0.５％なので、果汁感はあまりなく、ミカンのフレーバーも控えめですが、このくらいの方が料理には合わせやすいカモ🦆
ミカンが強いと料理と合わなくなってしまうからなぁ。
後口にミカ

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2023年8月9日 18:34

酎ハイレビュー【麒麟麦酒株式会社】キリン氷結無糖シークァーサー

キリン氷結無糖シークァーサーコメント：シークァーサーというとレモンのような酸味が強いイメージがありますが、この「氷結無糖シークァーサー」は、そんなに酸味は強くなく、柑橘系な香りも控えめです。
レモンなどよりは、苦味が強めですねぇ。
しかし果汁は0.3％なので、果汁感はあまりなく、フレーバーとしてもシークァーサーは弱めです。
果汁感を強くすると氷結らしさが失われてしまうし、フレーバーとしてはレ

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2023年6月13日 18:25

酎ハイレビュー【Secoma】和ミント　モヒート

Secoma 和ミントモヒートコメント：「モヒート」というとラムベースのカクテルで、潰したライムとブラウンシュガーとミントを入れ、氷、ラム、炭酸水を順に注ぐロングタイプのカクテルで、アーネスト・ヘミングウェイが愛したことでも有名です。
「モヒート」に入れるミントは、日本では、スペアミントを使用していることが多いですが、これは【Secoma】が発売しているだけあって、北海道滝上町産の和ミントを使用

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2023年5月9日 18:37

酎ハイレビュー【Secoma】北のサングリアサワー　白ワインベース

北のサングリアサワー　白ワインベースコメント：赤ワインベースの「北のサングリアサワー」が公式通販で2万本以上売れたので、白ワインベースのサングリアサワーを今年の4月から販売することになったようです。
売上の８割が道外らしい。
北海道では売れないのかなぁ。
道民は基本的にビール党が多いからなぁ。
赤ワインベースは、ぶどう・いちご・ハスカップの果汁が入っていましたが、白ワインベースは、りんご、白ぶどう

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2023年4月7日 18:33

酎ハイレビュー【キリンビール】麒麟百年極み檸檬サワー

麒麟百年極み檸檬サワー

コメント：またしてもレモンサワーの新商品が出ました。
メインコピーが「百年を超える醸造技術（酵母発酵）と感性が織りなす、鮮烈な香りとうまみ、なめらかな口当たりの本格レモンサワー。」と、レモンサワーにしては、大袈裟すぎはしないか？なんて思ったりもしますが、CMには西島秀俊さんを使っていて、宣伝にもお金がかかっていますねぇ。
キリンビールもこの商品には、力が入っているようで

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2023年3月30日 18:41

酎ハイレビュー【サッポロビール】ニッポンのシン・レモンサワー

ニッポンのシン・レモンサワー

コメント：毎月というか毎週のように、各社で発売されているような気がするレモンサワーですが、サッポロビールが出した、「シン・レモンサワー。
「シン・定番」のレモンサワーと銘打っているように、インパクトやアタック感よりも、昔からあったようなオーソドックスなレモンサワーになっています。
果汁は８％で、アルコールは５％で、個性は強くないです。
でも、これくらいの方が飲み飽き

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2023年3月21日 18:35

酎ハイレビュー【セブンプレミアム】山形県産月山ぶどうサワー

山形県産月山ぶどうサワー

コメント：ワイン用ブドウ品種がサワーになるのは、最近では珍しくないですが、さすがに「ヤマソービニオン」がサワーになるとは！
ビックリして購入してしまいました！
しかも【セブンプレミアム】シリーズから発売されるとは、セブンイレブンも攻めているよなぁ。
2022年の秋には、東北・北関東・新潟北陸エリアを中心に、限定発売されていたモノのようです。
北海道で発売されたのは、最

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2022年7月21日 18:42

酎ハイレビュー【サントリー】CRAFT－196℃〈ひきたつパイン〉

CRAFT－196℃〈ひきたつパイン〉

コメント：缶詰のパインを開けたような香りがします。
果汁は３％ですがパインの香りがしっかりとするので、けっこう香料が添加されているのカモ🦆
浸透酒を使っているせいか、パインの風味も感じられます。
『“－196℃製法”によるパイナップルの浸漬酒に、当社独自のジンを加えることで爽やかで豊かな香りを実現し、パイナップルの美味しさがひきたつ味わいに仕上げました。

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2022年6月16日 18:35

酎ハイレビュー【サントリー】CRAFT－196℃〈ひきたつみかん〉

CRAFT－196℃〈ひきたつみかん〉
コメント：みかんの缶詰を開けた時のようなの香りがしますねぇ。
みかんよりもオレンジピールの香りが強いです。
みかんのチューハイも果汁を多く入れるとジュースっぽくなってしまうので、こうなったのだろうなぁ。
みかん果汁は１％なので、果実感はあまりなく。
みかん風味のチューハイですねぇ。
原材料名：みかん、ウオツカ（国内製造）、オレンジピール蒸溜酒、糖類／酸味料、

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2022年5月11日 18:45

酎ハイレビュー【サントリー】翠ジンソーダ

翠ジンソーダ

コメント：ジンソーダの缶というのは、珍しいのだが、最近はスーパーやコンビニなどでも、見かけるので「はたして、どんなものか？」と購入してみました。
ジンソーダですが、ジュニパーベリーは控えめで、ジン好きな人にとっては、物足りないよなぁ！と思われるが、普段ジンを飲まない人には、コレくらいの方が良いのだろう。
海外のジンには入っていない和のフレーバー（柚子、緑茶、生姜）が、日本人には親し

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2022年5月6日 18:40

酎ハイレビュー【サントリー】CRAFT－196℃〈ひきたつレモン〉

CRAFT－196℃〈ひきたつレモン〉

コメント：苦味をベースとしたレモンサワー。
レモン果汁は３％ですが、レモン感もあり、けっこう酸っぱいですねぇ。
レモンピールやレモンピール蒸溜酒が使われているので、複雑な味はしますが、コレばかり飲んでると飽きてくる気もしますねぇ。
キリンの「氷結」や「本搾り」との差別化する為に、こうなったのだろうなぁ。
アルコールは７％なので、ストロング系チューハイと変わ

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日本ワインカタリスト　エジマテツヒコ

2022年2月13日 18:34

酎ハイレビュー【合同酒精株式会社】NIPPON PREMIUM　瀬戸内産塩レモン

NIPPON PREMIUM　瀬戸内産塩レモンコメント：瀬戸内産レモン果汁と、瀬戸内産の塩を使用した塩レモンサワー。
レモンのシャープで刺激的な香りと言うよりは、やさしくスッキリとした香りがあります。
レモンにみかんなどの柑橘をプラスするサワーやはちみつレモン的なサワーは見かけるけど、塩レモンは、ありそうであまり無かったよなぁ。
レモン果汁も塩も瀬戸内産なので、酸味や塩味なども穏やかですねぇ。
N

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