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あの日から出会えていない。。
先日、いつものようにスーパーに食材を見に行くと
珍しくメヒカリが鮮魚に並んでいる
家の近くでは滅多に見ないメヒカリ、しかも半額！
即購入！
最近はそれ程外にも飲みに行かなくったし
メヒカリ置いてる店ってちょい高めのイメージ
久々会ったな〜メヒカリちゃん！
って感じでテンションがあがるw
帰宅後、ウロコとって、ワタとって、片栗粉と小麦粉をちょい混ぜて
きた！
半額とは言えまじ美味い
この日か
家でのわがまま飯はつまみになります。
ヘッダーは天ぷら、糠漬け、大根おろし
むしょーーに舞茸の天ぷらが食いたくなり
スーパーで購入したがそれだけじゃ物足りない
鮮魚のぞくとバナメイエビが4匹100円
小さいけどまぁ問題ねーなとこちらも購入！
後は足りなかった時のかき揚げ用玉ねぎ
んで揚げてく
最近のぬか床の調子はと言うと
絶好調で胡瓜もかなりつまみになる
後はおろしをすってつまみ完了！
良いですね〜300円以内w
で、ここに
COEDOの色々な味を、色々なつまみで呑んだくれる
暑い日はビール
そしてたまに贅沢したくなるのがCOEDO！
しかも瓶の方ね♪
てな訳で、お休みの日は贅沢COEDO勝負！
こちらはヘッダーと同じ写真ですが
とりあえず黒からスタート♪
こちらはスタンダードな奴、何気にこれが1番好き
IPAっつーんですかね？あのいっ時流行った感じの香りです、たまに飲みたくなる奴。
な訳でちょっと贅沢COEDO飲み
結構有意義であるw
さて、つまみは
ぬか床日記、旨い糠まぜたらたまらなく良い
かなりお久しぶりのぬか床の記録だなぁ
年明けの2月頃ぬか床漬けを初めて
知識の無い中ですが、足しぬかをせずに調味料、昆布、みかんの皮、セロリなどで整えながら漬けていたのだが、何だか味が薄めになって来て
糠も随分と減って来たので、そろそろ足しぬかしようかなって思い、糠漬けの先輩の姉に連絡した所、糠分けてくれる事になり有り難く頂きに行きました
もらいに行く糠漬けは、姉の良く行く居酒屋から分けてもら