Tomoco.S
大同電鍋にはとてもお世話になっている（いきなり何の宣言？！）。とにかく便利で、活用範囲が…
1〜2年前から、ヨモギを学び始めた。 昨年、青森にてオオヨモギ、かもしれない、な株をいくつ…
年明けに、改めて合羽橋道具屋街に行く。落雁の型の新品を買うためだ。 Préparation【SB-４】…
使いやすい薬膳の実現に向けて、医薬品と、専ら医薬品として使用される成分（動植物）につい…
＊トップの写真は、青森で拐かしてきた蓬の鉢から出てきた新芽。青森さんの根が生きていて、そ…
初めの骨折に伴い、手術や骨折の治療、車椅子、松葉杖など多くのことを経験した。当事者になら…
2023年から記録をつけ始め、さらに公開したことで、体力と気力を読むことに割きやすくなったよ…
言わずもがな全て精進（ヴィーガン）。今年は、御重（プラスチック製の安価なものだが、3段全…
早速、”食べて健康落雁”を作るための第一回目練習というか試作をした。 すでに商品化された…
9月に足の骨を折ってから全てが停滞してしまっていたわけだが、漸くあれこれと再開できる状況…
訪問した／訪問したい植物園のリスト（見える）化をしたところ、予想以上にメリットを感じたの…
【SB-2】で書いたように、寒天が高温×強酸で固まらないとなると、どうやれば酸っぱい味の琥珀…
１．粉寒天 粉寒天が、レシピも多く、使いやすい。他には、○○寒天なら同様に使える。間違っ…
”初めての琥珀糖作り”はめでたく失敗に終わった。 原因は明らかで、アガーに対し、商品名は…
薬用植物畑を作るに至った経緯 薬膳や食養生を理解するために、その元である植物を学ぶこと…
バタフライビーを見つけたので、、、いや、ネットで購入するのは簡単なのだが、それだと何故か…
