鏡餅 i n ホットサンド

2024年1月13日 23:37

こんばんは。作家の春乃夜永です。

1月11日は鏡開きです。お供えしていた鏡餅を下ろして無病息災を願って食べる行事ですが、みなさんは何味の餅が好きですか。
砂糖醤油や、きなこ、おしるこ、味付け海苔など、様々あるかと思います。

正直、いつもの食べ方に飽きているのではないでしょうか。

さて、今日は新提案です。

餅をホットサンドにします。

今回も、みなさんご存じの、おやつDEっSE2ツインホットサンドトースターを使います。

レシピはこちら。

(材料)
・食パン(６枚切)　２枚
・鏡餅小　１個
・ピーナッツチョコ　１０個
・マーガリン　適量

(作り方)
１、鏡餅をレンジで温める。
※※鏡餅を割るときは手や金づちで※※

２、二枚のパンをバターに塗る。

３、ピーナッツチョコを切る。

４、バターを塗った面を下にしてパンを置く。

５、１つめの餅を乗せる。

６、チョコを乗せる。

７、残りの餅を乗せる。

８、バターを塗った面を上にしてパンを乗せる。

９、サンド！！！！！！！！

１０、様子を見ながら弱火から中火で加熱し、焼き色がついたら火を止める。

１１、完成

(感想)
　あいかわらず映えない、だがうまい。
　餅のボリュームにナッツの歯ごたえが協力して、腹もちがすごくいい。
　チョコは板チョコやチョコクリームでも代用できそうです。ピーナッツは柿ピーでもよさそう。
　お茶もコーヒーも合う最高の餅料理、ここに誕生です。

↓使用したチョコはこちら

今日は「鏡餅 in ホットサンド」を作っていきました。

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(自己紹介)
　22年5月に幻冬舎グループ主催の「あの日の秘密コンテスト」にて長編小説の「飛燕日記」にて大賞を受賞し、23年の2月に同名の電子書籍でデビューしました。
　あらすじだけでも読んでいってください。

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