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干し野菜

1年前

ベトナム 超ローカルフードの旅/Bac Ha市場の内臓肉Pho GaとPho Heo

先日の喫茶店再訪。和菓子がなかったのでぜんざいとほうじ茶。合わせる塩気のあるものが赤蕪の漬物でぴったり。調べると、塩昆布を合わせることが多いらしいです。寒暖差からかどうも不調だったのですが、癒しの時間でした。和菓子のお店教えてもらったので時間がある時に行ってみたい。

2年前

白蕪と赤蕪の漬物です。

旬の蕪を食べつくす簡単レシピ&蕪の我流保存法

4か月前