2023年1月15日、小正月。

少し前のイベントですが、
新潟県長岡市の、ご縁のある金峯神社（きんぷじんじゃ）さんからご依頼いただいて、小正月のイベントとして、神社境内でコーヒーをふるまいました。

新潟県長岡市の金峯神社さん

金峯神社さんは月ごとに入れ替わる「花手水」御朱印が人気の神社です。

金峯神社境内で参拝者にドリップコーヒーをお配りしました

神社境内の横にある建物で、１杯１杯丁寧にドリップ。

私が星降り珈琲オーナーの藤田です。初めまして！
みなさん、どうぞよろしくお願いします。

ふるまいコーヒー

ふるまったコーヒーはエチオピアのウシュシュという種類のコーヒーでした。
中深煎りにして、酸味の苦手な方でも飲みやすいよう、ベリーのような華やかな香りを残しつつキャラメルのような印象に仕上げました。

この日は金峰神社さんのほうでも甘酒を配っていて、どちらか好きなほうをどうぞ～。という形で配っていました。
余裕をもって200杯分用意していたのですが、好評いただきまして神社の催しが終わるころにはなくなってしまいました…。
美味しかったです！と声かけていただけてとてもうれしく、よい体験をさせていただきました。

またこういったイベントでもコーヒーをお届けしたいなと思っています。
もっとおいしいコーヒーをお届けできるよう精進せねば！
もともと、店先に立ってコーヒーを淹れていたので、実際のお客様の飲んでいただいた反応が見えるのはやりがいがあるな～！
と燃えていました（笑）

さて、明日はどんなことをお届けしようかなぁ。
そろそろ焙煎データや焙煎のポイントなどもまとめたいなぁ。

ということで、今日はこのくらいで。
ではまた。

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