【ライスサラダ】タイのカオヤム ข้าวยำとマレーシアのナシウラム Nasi Ulamの共通点
タイ南部料理のレストランに行ったのですが、やっぱりタイ南部のご飯とマレーシアのご飯は似ているなあと思ったので、食べた料理についてちょっと調べてみました。
タイ南部のカオヤム ข้าวยำとマレー半島東側のナシウラム Nasi Ulam注文したのはカオヤム(ライスサラダ、カオヤムパークタイナムブドゥ ข้าวยำปักษ์ใต้น้ำบูดู)。
「ブドゥ」というタイ南部やマレーシアの魚醬を使ったタイ南部スタイルののカオヤムです。
カオヤムは、マレーシア料理でいうナシクラブ