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もっと知りたい。
もっとお酒について知りたい。
ただ、お酒を飲みたいと言うことではなく
お酒の全てを知りたい。
絶えず新しいお酒は出来るからお酒の全てを知ることは不可能に近いことだと思う。不可能に近いから少しでも全部知れるように近付きたい。
近い存在でありたいと思う。
お酒に愛される存在になりたい。
酒は中身が１００%？？？
どれだけラベルやデザインにこだわりお洒落な見た目にして生産者の想いやストーリーを語ろうが美味しいか美味しくないかは
飲んだら一瞬で分かる。かと言って自分がお酒を造る時、ラベルやお酒の物語を作らないのかと言われるとそうではない。これはあくまで個人の意見であり、お酒を飲まれる為にはラベルや生産者の物語、魅せ方に付加価値を付けなければならない。
人に例える見た目だけではなく中身。
お酒は総合的に判