nori #stayjuicy

サンシャインジュース代表。アメリカ、日本、台湾での生活を経て日本初のコールドプレスジュース専門店「サンシャインジュース」をオープン。できるだけ良い素材を探すため日本各地の農家を訪問。自身の日常生活にスポーツは欠かさず、趣味は持久スポーツ。フルマラソンは毎年サブスリーを達成。
固定されたノート

サンシャインジュースがどのようにしてできたのか、そしてこれから。(1)

サンシャインジュースは2014年に始まりました。始まったというのはお店ができたという意味です。実際にはその前からゲリラプロジェクト的な感じで動いてはいました。

そもそもまず僕とジュースの出会いについて。

- 台湾で体が感じた力

2009年ごろから3年ほど僕が台湾に住んでいた時の話。台湾は仏教国で宗教上の理由で肉を食べない人が多く、さらに共働き率が世界一なので、外食でもきちんとベジタリアン向け

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JUICY TALK vol.1

6/1に神田のbar moonshine にて開催したJUICY TALK vol. 1 ご参加いただいた皆さんありがとうございました。広い意味での「健康/wellness」をテーマに、ゲストの方と話をしながらより良い暮らしのためのヒントを見つけるトークセッションJUICY TALK。初回の今回、NYに暮らし、各地を旅しながら幅広い分野に関してものを書くライターの佐久間裕美子さんをお招きしました。

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JUICY TALK 開催します

以前note.でポストした記事↓

JUICYに生きるために/how to be juicy

- サンシャインジュースのハッシュタグは#stayjuicy 

そもそもこのjuicyって何!?って感じだと思うんですが、僕が意味するjuicy それは簡単に言っちゃえば「i feel good!」って感じる状態。絶対的に自分の調子が整っている状態の方が全てが良くなっていくと思うんです。わかりやすく言

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せっかく飲むなら本物のジュースを。

-「ジュース」という言葉でどんな物を思い浮かべますか?

小売店に入れば冷蔵ショーケースの中に沢山のジュースが並んでいますし、ご飯屋さんに入ってもドリンクメニューには様々なジュースがありますよね。お子さんが美味しそうにりんごジュースを飲んでたり、駅の中で「フレッシュ」ジューススタンドもありますよね。世の中には沢山のジュースがありますが、サンシャインジュースは何が違うのか!今日はそれをわかりやすくお

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サンシャインジュースがどのようにしてできたのか、そしてこれから。(2)

(1)から続く

- 1号店舗がオープン

そんな農家さん訪問の期間を経て2014年1月に恵比寿に店舗をオープン。

家庭用のジューサーを2台並べて、野菜を全部お店に届けて、朝からジュースを搾りました。コールドプレスジュースを知っている方はほとんどいなかった当時、お店に来て頂けるお客様が有難かった。さらに幸いなことに多くの方にご支援を頂けて、世に知って頂くことができ、お客様に喜んでもらえてリピート

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