復職日記45 うちのアボカド
休職から復職することになったので、日々の備忘録的に日記やらを書く 45。うちのアボカド。発芽させてみた。
5年ほど前から、アボカドを食べるたびに「この種を発芽させてみたいなぁ」と思っていた。
コロナ禍になってやっと実行してみた。まずは美味しくいただき、その後に種についた緑の可食部をしっかり洗い流す。これがなかなか大変。ヌルヌルしている上にこびりついていて取れない。この部分には発芽阻害する物質があるらしいので、全部取り除くのが吉。最終的には爪でこそげる感じでなんとか落とす。