大田区日の出銀座産ナメコはコンドロイチン 🍄

なめこのぬめりの成分はコンドロイチンも含まれている。

コンドロイチンは軟骨を構成する
成分であり、軟骨に水分を運ぶ役割があります。

軟骨に保水性や弾力性を持たせる作用がある事から、肌を若く保つための化粧品にも
用いられています🚰

なめこと大根おろしは相性がよく、
二日酔い対策にもなるため、
お酒のおつまみとしてオススメです🍺

水で洗い過ぎに注意

なめこを調理する際は、
水で洗いすぎると大事な栄養である、
ぬめり成分も流れ落ちてしまうため
注意してください🍄

なめこには #ムチン が含まれています

・タンパク質の吸収を助けます
・胃と肝臓の粘膜を保護します
・血糖値上昇を抑制します

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