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スペインの旅 ライブラリー

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スペインの闘牛は優雅で野蛮な美か?命を弄ぶ残酷な見世物か?

スペインの闘牛は、スペインの伝統文化でもあり、過去にはゴヤやピカソ、ヘミングウェイなど多くの芸術家たちを魅了し、彼らの作品を生み出すインスピレーションを与えてきました。しかし一方で、動物愛護の点から激しい批判や反対運動もあり、(脱スペインを目指している政治的な意図もあるものの)カタルーニャ州では闘牛が廃止されるなど、スペイン国内外で議論が続いています。
先々月、とあるお仕事でマドリードのラス・ベン
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世界最古のレストラン、マドリードのBotinへ。

1725年創立、現存する世界最古のレストランといわれるボティン。
ヘミングウェイだけでなく、スペイン絵画の巨匠ゴヤとも関わりがあったり、その歴史の深さたるや、レストランというよりは博物館級?間違いなく、一生に一度は行く価値のあるレストランです。
http://www.todomadrid.info/sobrino-de-botin/