久しぶりの更新です。この1年色々ありました。何をするのが正解で、何が間違っているのか。自問自答の日々です。 「自問自答」自分で問題を作って、自分で答えていく。禅…
みんなが知っているアンパンマンマーチで、 「そうだおそれないでみんなのために 愛と勇気だけが友達さ」 と言う歌詞があります。 産まれてから、何度もこの歌を聴いた事…
日升庵は、お煎餅の手焼き体験が出来る体験型のカフェとして筑波山に2015年にオープンしました。 当時、筑波山にその地域出身で無い人が新しくお店がオープンすると言うの…
こんにちは。 筑波山中腹でカフェを経営しているヒゲがトレードマークの店長です。オープンは２０１５年３月。今年で４年目のまだまだ小さいお店です。 今回noteを始めよ…
Nobori Shinya
2019年6月24日 23:33
久しぶりの更新です。この1年色々ありました。何をするのが正解で、何が間違っているのか。自問自答の日々です。「自問自答」自分で問題を作って、自分で答えていく。禅問答みたいなものなのかなと。問題を作る。では、どんな問題？経営の事、プライベートの事色々ありますが、人生には様々な課題が存在しています。時の流れで降りかかってくる問題もありますが、問題を問題と思わず過ぎていく事の方が多いのではないでし
2018年6月15日 16:18
みんなが知っているアンパンマンマーチで、「そうだおそれないでみんなのために 愛と勇気だけが友達さ」と言う歌詞があります。産まれてから、何度もこの歌を聴いた事があるのに改めて振り返ると、創業者として覚悟を持って何かやろうとする時、どんな場面にでもあてはまる心情だと思います。大切な事が凝縮された歌詞だなぁと思い、これから何かを始めようとする人に向けて。今回は書いてみようと思います。何の
2018年6月11日 22:31
日升庵は、お煎餅の手焼き体験が出来る体験型のカフェとして筑波山に2015年にオープンしました。当時、筑波山にその地域出身で無い人が新しくお店がオープンすると言うのは大変珍しく、体験型のお店とあってか、TV等のメディアの取材も受けるほどでした。滑り出しは順風満帆のような雰囲気でしたが。。その後、長い暗闇のトンネルをくぐることになります。。今回はそんな話を書きたいと思います。そのオープ
2018年6月6日 14:42
こんにちは。筑波山中腹でカフェを経営しているヒゲがトレードマークの店長です。オープンは２０１５年３月。今年で４年目のまだまだ小さいお店です。今回noteを始めようと思ったきっかけは、２０１５年のオープン当時からノンストップで走り続けてきて、今のスタイルに変わっていった流れを何処かに残しておこうと思ったのです。おそらく、これからどんどん変わり続けていくのであろう自分の仕事を定期的に記録して
