調理で使われている油脂の量は、

目に見えにくいため、

食生活の傾向を把握して

調理法を変えたり

メニュー選びに

気をつけることで

摂取カロリーを減らしていくことが

できます。

調味料で摂取カロリーに

影響を及ぼしやすいのは、

油脂の多いマヨネーズや

ドレッシングです。

少量でも高エネルギーとなるため、

習慣的に摂取している方は

特に、摂取を減らすことで

全体的な摂取カロリーの

減少も期待できます。

カレーやチャーハン

丼物にも油脂類が

多く使用されている

場合がありますので、

なるべく定食スタイルで

主菜に魚や大豆製品が

使用されていると

より健康的な食生活に

近づくことができます。