Yuri | teaとお茶の日々

日々にお茶があると、もっとたのしい いろんなお茶と、すてきな器たちのことを中心に 紅…

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日々にお茶があると、もっとたのしい いろんなお茶と、すてきな器たちのことを中心に 紅茶や台湾茶のイベントや教室なども、埼玉・東京にて開催しています。 日々の投稿はInstagramに→https://www.instagram.com/ri_days_tea/

  • イベント・教室開催

    埼玉・東京でお茶をたのしむイベント・教室などを不定期開催しています。最新の告知やこんなイベントでした～のご報告をまとめて。

  • 固定された記事

【延期につき再募集】9/26(火)ティーバッグ紅茶の淹れ方プチ講座を開催します（ねりま de つながるマルシェにて）

ティーバッグじゃ美味しい紅茶は淹れられない？ いえいえ、そんなことはありません！ ちょっとしたコツを押さえるだけで、 あなたの紅茶もぐぐぐっとおいしくなりますよ。 2023年9月26日(火)　練馬区のココネリホールにて開催される 『ねりま de つながるマルシェ』にて、 紅茶のプチ講座ブースを出店することになりました。 　紅茶の淹れ方プチ講座 ～ティーバッグでも3つのコツでお店の味に～ と、題しまして 前半は、ティーバッグを使ったおいしい紅茶の淹れ方の実演と試飲。 後

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    • ティーカップで飲む冷え冷えアイスティー

      8/27(日) は サトウさん @satosan_coffee_and_lab にて、 夏の！一日紅茶イベントでした🌻 ご来店ありがとうございました〜 ⁡ ⁡ 今回はアイスティー特集🙌ひえひえ ⁡ アイスティー日和のあつあつお天気のなか☀️ 途中どさっと雨が降ったりもしながら 楽しい一日を過ごさせていただきした🙇‍♀️ ⁡ ⁡ どのアイスティーもそれぞれに喜んでいただけて この日の一番人気はジャスミンレモネード🍋 でした ⁡ 暑い熱い時にエネルギーチャージできそうな パンチ

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      • 【イベント】夏の終わりにひえひえアイスティーで締めくくり

        過ごしちゃいましょう　あつい夏のおいしい締めくくり （9月になっても暑いかもだけど気持ちは夏の終わりということで） 【 8/27(日) サトウさんにて紅茶イベント🌻 】 ⁡ サトウさん Coffee & Lab にて、 夏の！一日紅茶イベントを開催させていただきます ⁡ 今回はアイスティー特集です～ひえひえ～ ⁡ ⁡ ・　・　・ ⁡ 8月27日(日) サトウさん Coffee & Lab にて ちょっとスペシャルな紅茶を！ ⁡ 普段のメニューにはない、この日だけの紅茶を

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        • コラボでも参加しています【9/8(金)ねりま de つながるマルシェ】

          紅茶が手元にあると、 いつもよりリラックスしてお話ができるような気がします。 『ねりま de つながるマルシェ』 他の出店者さんとのコラボでも参加しています 前回の記事では、個人出店ブースの内容をお知らせしまして、 この記事ではコラボ参加についてのお知らせです。 どちらのコラボも、 私がお淹れした紅茶をティーカップ一杯召し上がりながら、 カウンセリングやセッションが受けられるという内容になっています。 普段とちょっと違う、専門店の紅茶が楽しめる！というだけではなく、

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        マガジン

        • イベント・教室開催
          5本

        記事

          手のひらよりでっかいしあわせ　ハワイアンスコーンは緑茶と一緒に

          手のひらサイズのビッグなハワイアン リッチでふわふわなスコーンに 苺の甘酸っぱさと クリームチーズがごろごろ ⁡ めーちゃ美味しかったですまたぜひ買いたい ⁡ ⁡ 吉祥寺の駅直結アトレでたまたま見つけた でっかいハワイアンスコーン ⁡ 調べてみたら 京都・烏丸御池にしかない、ハワイのお菓子の人気店 NAKAMURA GENERAL STORE（ナカムラジェネラルストア）さんの ハワイアンスコーンが買えるようになったよ！とのことでした 超人気も納得のおいしさ ⁡ いやこれ、写

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          手のひらよりでっかいしあわせ　ハワイアンスコーンは緑茶と一緒に

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          2023年上半期こんなイベントやってきました

          2023年は不思議な半年でして ちょっと、こんなことやってみたいな～ 楽しそうだし楽しんでもらえたらいいな～と走り出してみたら 毎月いろいろなイベントを開催させていただいていたという そんなありがたい上半期でございました。 個人的な振り返りをこちらに （7月のことも入っていてちょっとはみ出していますが） サトウさん Coffee & Lab（狭山） 一日紅茶イベント　2023年1月・5月に開催 おいしい紅茶の淹れ方教室　2023年5月に同時開催 いつもお世話になっており

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          今日のお茶は キャンディ ロスチャイルド茶園 と フランス人マダムの世界一おいしいアイスティー

          今日のお茶は キャンディ ロスチャイルド茶園 PD 2020年 と フランス人マダムの世界一おいしいアイスティー初挑戦 オンザロックと同時に比較してかなり面白かったです ほかのお茶でも試していきたい 茶葉の個性を楽しみたいオンザロックと、渋みゼロでごくごくいける21分アイスティー レシピはこちら フランス人マダムに教えてもらった、世界一おいしいアイスティーの作り方｜AERA dot. (アエラドット) https://dot.asahi.com/dot/photoa

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          今日のお茶は 蜜香 紅茶 マルジョウむらかみ園 2019年

          今日のお茶は 蜜香 紅茶 マルジョウむらかみ園 2019年 2019年 日本茶AWARD にて購入 水出しにすると東方美人のよう とてもおいしい ワインみたくお酒感のあるぶどうのフルーティーさ 熱湯でいれた時にもその蜜っぽさはあるんですけど、すこし渋みが目立って隠れてしまうような 独特の甘みが水出しにすると存分に楽しめる だいぶ印象が変わります 左から袋記載の比率近くで150cc/4.0g/1分・形状から150cc/2.0g/3分・水出し500cc 後者の方が比較的バ

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          今日のお茶は アッサム 2nd flush ダフラティング農園 2019年 と 若杉聖子さんのカップ

          今日のお茶は アッサム 2nd flush ダフラティング農園 2019年 2020/07/13 柔らかいバラの残り香 手持ちの茶葉が最後の残り1ポット分でした 何度飲んでもやっぱりおいしい Gclefさんのアッサムはやはり味わいの持ちがいいですね ダフラティング農園のきらびやかさが失われることなく、袋の最後まで味わうことができます 今たしかセールになっててだいぶお安いので……買い足しておこうかな…… 年数を経てすこし変わっていく個性もまた楽しみの一つです 合わせた若

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          今日のお茶は 梶原さんの芦北紅茶 べにふうき1st 2019年

          今日のお茶は 梶原さんの芦北紅茶 べにふうき1st 2019年 2020/07/12 茶葉がきれいなので蓋碗で 3.0g/100cc/2分くらいを2煎、水出しで3煎目 野原の花畑で深呼吸している余韻 花束というよりはもっと、野に咲く花々、可憐さと自然のたくましさを持ち合わせた 百花蜜の風情です 肌なじみの良い香水のようなかわいらしい美人さ ずっと香っていてほしい 1年寝かせての今の状態もいいですし これからまた何年か熟成させたい気もするし それはそれとして2020年の

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          今日のお茶は ルフナ ニュービターナカンダ茶園 OP 2020年 と スコーン

          今日のお茶は ルフナ ニュービターナカンダ茶園 OP 2020年 青山ティーファクトリー 2020/07/09 スリーティアーズさんのスコーンと一緒に アウトレットのものなのでちょっとズコッとしてます いびつさもかわいい このスコーン、みっっっしりしてて すごくいいんですよ 外こんがりザクザク、中みっしりしっとり です サクサクじゃなくてザクザク、みっしり詰まっててもパサパサしない お店だとクリームやミセスベリーのスペシャルなジャムもついて最高です 青山ティーファクト

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          さしま茶 𠮷田茶園さんの一日限定お茶カフェ「御茶ノ葉」に行ってきました

          昨日はさしま茶　𠮷田茶園さんの一日限定お茶カフェ 「御茶ノ葉」に行ってきました ご兄弟お三方がメインとなって7/20に開催された限定カフェ 会場のCafe 5040 Ocha-Novaさんがまた素敵な空間で 扇風機の風にゆられながら　のんびりした時間を過ごしました やぶきた　最高級煎茶　三煎比べ 吉田茶園の中で最高級の煎茶を、淹れ方と器を変え三煎 お干菓子つき　850円 一煎目は少量にじっくりと向き合って 余計なところにぶれないまとまりのある旨み　心地よい渋み甘みがずっ

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          さしま茶 𠮷田茶園さんの一日限定お茶カフェ「御茶ノ葉」に行ってきました

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          今日のお茶は 田中園 蒸し製緑茶 2020年 と 川越 野里さんのマフィン

          今日のお茶は 田中園 蒸し製緑茶 2020年 (鹿児島県出水市) 2020/07/06 口に入れた最初は蒸し緑茶のゆらりとした香り、やがて中からうまみがぐっと顔を出して しっかりとした味わいの緑茶は、バターの効いたマフィンとあわせても負けることなく ほどよく なかなかよいコンビでした マフィンのコクのある後味と緑茶の苦みが調和して、心地よい甘い余韻を楽しませてくれます ギャラリー樟楠さんで出会った、村上雄一さんのお椀と 釉の垂れた部分がひび割れた蜜がけのよう そうい

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          今日のお茶は お茶のカジハラ 釜炒り茶 伝承 2020年

          今日のお茶は お茶のカジハラ 釜炒り茶 伝承 (熊本県葦北郡芦北) 2020年新茶 2020/06/27 小さな芦北の山間部で傾斜の厳しい茶畑に向き合う梶原さん。限られた産量のなかでお茶がどうしたら特別においしくなるかいつも考えていらっしゃいます。 taishoji tea set より 受け継がれていく基本のつくりの釜炒り茶 おいしい釜炒り茶のお手本のような 素朴でいながら整った佇まい 熱湯でザッて入れておいしいという包容力も好きポイント高いです お茶のカジハラさん

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          今日のお茶は ルフナ ニュービターナカンダ茶園 2020年 青山ティーファクトリー飲みくらべ

          今日のお茶は ルフナ ニュービターナカンダ茶園 2020年春茶 2020/06/24 OP(5分・8分) と D1(3分) 飲みくらべ 青山ティーファクトリーさんの6月入荷ルフナ新茶2つです ニュービターナカンダ茶園 好きなのであるとどれも買っちゃう うれしい 左からOP 5分・OP 8分・D1 3分 こんなに茶葉の見た目に違いがあると、大きい方はガサッとしてるんじゃないかなとか、細かい方はすごい渋くなっちゃうんじゃないかなとか、毎度不安になったりもするんですけど ぜ

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          今日のお茶は ルフナ ニュービターナカンダ茶園 2020年 青山ティーファクトリー飲みくらべ

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          今日のお茶は 静岡牧之原 さやまかおり カネロク松本園 2020年

          今日のお茶は 静岡牧之原 さやまかおり カネロク松本園 2020年新茶 2020/06/23 S*STYLE TEA salon & gallery より、 うつわ作家 木下和美さんと、カネロク松本園さんの静岡茶のチャリティーセットでした さやまかおりはやぶきたの自然交雑からの選抜された品種 しっかりめと渋みと強さ、という品種ですが このカネロク松本園さんの今年のさやまかおりは、やさしく、まろやかさとさわやかさがあって バランスよくどんなときでも使えるな、という印象です

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