記事一覧
3時に起きて、9時に寝る（ねむい）
私の一日のスケジュールはこちら。
3:00 1回目のアラーム
3:15 2回目のアラーム。
3:20 3回目のアラーム。布団から出る。
4:15 家を出る
4:30 店に着く
4:45 仕込みスタート
5:00 パンを焼き始める
6:00 アルバイトが来てくれる。サンドイッチを作り始めてくれる。
6:30 生地の仕込み＋パンを焼く＋サンドイッチ具材の仕込み。タイマーと格闘
7:30 お店オープン
オープンしてからの休日
パン屋日記、休日編
毎日パンを食べているのに、
休みの日もパンを食べたくなりました。
パンって中毒性がありますよね。
私の好きなパンは、いわゆるハード系です。
特にカンパーニュが好きです。
中の生地からは、粉、酵母の香りを感じれて、
口溶けよく、するする溶けていく。
外の皮からは、香ばしい香りがして、噛みごたえがあって、好きなんです。
休みの日は違うパン食べようかな〜と思い、
近所のパン屋さ
はじめてのインフルエンザ
タイトル通り、
はじめてインフルエンザにかかりました。
頭が痛くてフラフラして、本当にしんどかったです笑
発熱してから3日目までは、外出してたので（インフルと気付かず出勤してしまいました。すみません。）、
家にいた期間は実質3日間くらいなんですが、
久しぶりに引きこもって、かなりリフレッシュ出来ました。
動けるようになってからは、家の片付けをしました。ずっと放ったらかしになっていた引き出しや書
オーマイパンライフ！
noteを書いてみることにしました。
理由は、感じたことを文章にしないと、
感じてないのと同じことになってしまう気がしたからです。
Instagramには長くて書けないような、
ちょっと熱い想いを文章にしていきたいと思います。
オーマイパンライフ！は、
Oh,my pain life 「あゝ私のパン人生」です
笑