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ホーチミンでベトナム初、日本酒専門の角打ちのある酒屋【蔵 KURA】Kaku-Uchi…

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ホーチミンでベトナム初、日本酒専門の角打ちのある酒屋【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopを経営しています。2015年から今、9年目です。ホーチミンのことや日本酒のことなど、日々の雑感を発信しています。

【同志社校友会、ルネッサンスリバーサイドサイゴンで開催。7月は関関同立で開催予定♪】

先週末、 RENAISSANCE RIVERSIDE HOTEL SAIGONの二階、 KABINという中華料理店で、同志社校友会が開かれました。 同志社校友会は、2022年あたりまでは二つ存在していました。 大学側から補助金をもらっている正統な校友会と、有志が立ち上げた校友会と。 バラバラとしてなんとなーく、自由奔放な同志社らしいと思いましたが、 有志の校友会はゴルフコンペを開催したり、幹事さんが活発で人当たりが良く、校友会も集まる人数が多かったので。 コロナ後は「一緒に

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    • 【くまさんのデジタルアート展のようす＠ソトチカ、ベトナム人の反応が面白い】

      突然、当店にお立ち寄りいただいてから早二週間…の、くまさん。 初ホーチミンの旅（リサーチ出張）で、連日、当店にお立ち寄りいただいた方は初めてです。 そして彼の一番の目的であった、「デジタルアート展＠ソトチカ」が開催され、私もお邪魔してきました。 くまさんに関する記事はこちらから。 2024/04/24 【AIアートってかーんたん！？「Midjourney」で初お絵描き】 https://sake.vietnhat.tv/e56629.html 2024/04/23 【

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      • 【いつの間にか仕入れ本数が逆転！ご一報いただければ確実にご準備・お届けします。連休中の営業】

        当店【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopの仕入れ先（インポーター、サプライヤー）は、 角打ち【日本酒で乾杯！】時代から数えると10社以上になりますが。 最近は、鉄板のSimbaさんと日系ディストリビューターのスターマークさんほぼ二社のみになっております。 SimbaのBinh社長は、もともと双日で仕事をしていらした方で、日本酒の取り扱い量、質ともにベトナム一。 日本でも有名どころ・レアな蔵元・銘柄をはじめ、その取扱い商品数はゆうに300は超えます。 日本

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        • 【いつの間にか出来てる溜まり場「90K Cocktail」＠Pham Viet Chanh】

          いつものように当店の閉店後、サービスアパートメントに帰る途中。 「おーい！」と呼び止められてびっくりしました。 見ると、突然！出現したバー。 【90K Cocktail】 簡易テーブルとチェアーが、このあたり一帯の駐車場＝すなわち私のサービスアパートメントの斜め前あたりに、わらわらっと出されて。 どこの国籍とも判然としない人たちがわらわらわらっと屯して、時間が経つのも忘れてのんびり飲んでいます。 いかにもホーチミンっぽい光景。 TikTokに動画を上げています。 ht

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        【同志社校友会、ルネッサンスリバーサイドサイゴンで開催。7月は関関同立で開催予定♪】

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        • 【くまさんのデジタルアート展のようす＠ソトチカ、ベトナム人の反応が面白い】

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        • 【いつの間にか仕入れ本数が逆転！ご一報いただければ確実にご準備・お届けします。連休中の営業】

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        • 【いつの間にか出来てる溜まり場「90K Cocktail」＠Pham Viet Chanh】

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          【AIアートってかーんたん！？「Midjourney」で初お絵描き】

          2024/04/23 【くまさんのデジタルアート展、始まりました。お客様の反応が面白い！＠【蔵 KURA】】 https://sake.vietnhat.tv/e56625.html 引き続きプチ個展開催中～。 そして個展のお礼にと、くまさんから、AIアートを教えてもらいました。 【Midjourney】 まずはアプリをダウンロードします。 ついこないだまではフリーだったようですが。今は料金がかかります。 10US＄也。 どれぐらい10ドルで利用できるかと言うと時間では

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          【くまさんのデジタルアート展、始まりました。お客様の反応が面白い！＠【蔵 KURA】】

          突然、当店にやって来た謎の旅人については、二日前に記事を書きました。 2024/04/21 【「Youは何しにベトナムへ？」「枡」を持った風変わりな旅人アーティスト、ベトナム上陸】 https://sake.vietnhat.tv/e56607.html 「くまさん」がベトナムに初上陸してから、はや一週間になります。 急遽、当店【蔵 KURA】Kaku-Uchi＆SAKE Shopでも「くまさん」のデジタルアート展を開くことになりました！ 4月27日（土）まで。時間18:

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          【日本にインターンで行ったベトナム人女子学生。一年間の成果はどう？】

          当店にしばらく手伝いに来ていたベトナム人女子大生Nさん。 とても明るく素直で前向きな人で、「さあ、今日は大掃除をしましょう」と声を掛けると、自分からさっさと動いて、自分で考えて、どんな仕事でも楽しそう。 もちろん人にもよりますが、十代から二十代前半ぐらいまでは。 何をしても目新しく、その体験をしているだけでワクワクするのか、いつも元気印で楽しそう。 そして吸収力がすごい！ 「でも…」と一々自分の考えを主張したり、言い訳したりせず、すぐに動く（四十台を超えると、このあたりが

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          【「Youは何しにベトナムへ？」「枡」を持った風変わりな旅人アーティスト、ベトナム上陸】

          三日前。日本は青森からいらっしゃったお客様。 ベンタイン市場近くにあるベトナム在住日本人によるコンセプトショップ 【coi】 https://coiofficial.hp.peraichi.com/ からご紹介いただいて、当店を訪ねてくださったそうです。 Coiさん、ありがとうございました！ さて「Youは何しにベトナムへ？」なのですが。 おもむろに「Fomus」という枡を取り出され、「この枡で、世界とつながりたい！」と言う。 私の頭の中は「？？？？？」 一応ビジ

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          【ホーチミン最大級の居酒屋「The Sake」＠グエンフエ通り。プレオープン中に行ってきた】

          グエンフエ通りに新しくオープンするモダン・居酒屋 【The Sake】 グランドオープンは来月からだそうですが、今、プレオープン中で11時～2時まで営業しています。 https://thesake.vn/ ちょうどベトナムは祝日でしたので、当店のお客様と一緒に行ってみました（上写真）。 客席数1階150名×3階フロアがあるので450名の大箱。 おそらく居酒屋ではホーチミン一の大きさではないでしょうか。 Facebookの写真では、いっぱいのお客様が写っていたので。

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          【当店のマレーシア人のお客様、大阪・奈良・京都に家族旅行♪奈良のおすすめをご案内する】

          当店のマレーシア人のお客様が、大阪にご旅行されるので、おすすめを教えて欲しい。 と、会社の部下の方からご連絡いただき。 大阪のご案内はちょっと不得手だなぁと思っていると。 家族旅行なのだが、奈良・京都も回りたいと追加依頼が。 私が奈良出身とご存じなので、お気を使っていただいたのかも知れませんね。 4月2週目～3週目に掛けての旅程で。 桜にはちょっと微妙というか、遅い時期です。 ですが奈良だと、まだまだ桜が観られるかも！ そして公共の交通機関を使いたくない、車とドライバ

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          【おすすめ！地中海料理レストラン「The Olive Grove Saigon」＠Pham Viet Chanh】

          スペイン、ギリシャ、トルコ、レバノン、チュニジア、モロッコなどの地中海料理を味わえる 【The Olive Grove Saigon】 このお店、週刊VetterのPVC特集（Pham Viet Chanh）特集に掲載されていなかったら、きっと見逃していたと思います。 2024/03/22 【Pham Viet Chanh マップが一新されて、新店紹介も勢ぞろい！】 https://sake.vietnhat.tv/e56394.html 日本からワイン好きのお客様が

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          【ベトナムの人に抜かれる日も近いかも？と頼もしく思う】

          私が2014年に視察、2015年にホーチミンに来たときは。 「日本酒の普及」などと謳って…その実、数年間は日本人のお客様率100％でした。 慣れない土地で初めての業種・業態でのお仕事で、しかも一人で起業。 しかもベトナムの人は日本酒を飲むのか？ 何の保証もありません。 それがいつの間にか、日本人の方たちがベトナム人の同僚や取引先、従業員を連れてきてくださるようになり。 欧米人、アジア人の方が増えて、そのグループの中にベトナム人の方々も交じるようになり。 今ではベトナム人同

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          【三か所で出火！?およそ2時間後に停電解除＠15日夕のPham Viet Chanh】

          昨日5時ごろ、Pham Viet Chanhのサービスアパートメントでパソコン作業をしていると。 ラップトップにつないでいるディスプレイに電光が走り、パンと音を立てて画面が消えた。 「きゃっ」 声を上げると、外のPham Viet Chanhからも「きゃー」と悲鳴が聞こえる。 なぜ、私のパソコンがダウンして、外から悲鳴が聞こえるのだ？ 付けていたテレビもエアコンも消えていたので、ああ、停電かーと。 しばらくすると階段を上がってくる足音に続いて、ドアをけたたましくノックする

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          【Grabタクシーのアプリの仕様が少し変わった？】

          先日、高島屋に行こうと「Grabタクシー」を使おうとしたところ。 「Grabバイク」しか表示しません。 あれ？設定を間違ったかしら？ 何度やり直しても、バイクしか表示しません。 Mapを観ると、サイゴンセンター（高島屋）のPasteur通り側の入り口に 「ここには停車できません」と表示が出ています。 つまりバイクなら入れるが、タクシーだと入ることができないということですね。 すこし時間を置くと、表示が変わり、結局サイゴンセンターのPasteur通り側の玄関口まで車を付ける

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          【○○兆円規模を盗み取られる横領事件に死刑判決が求刑される】

          ベトナム史上最大の1.9兆円の横領事件、不動産会社会長に死刑判決 https://forbesjapan.com/articles/detail/70298 先週、このニュースが流れてきて。 その金額の大きさに驚いたのですが。 さらにチュオン・ミー・ラン被告に対する求刑が「死刑」に加えて、 禁錮40年と2700万ドル（約40億円）の賠償命令も言い渡されたそうで （彼女は現在67歳ですので、禁錮40年でも107歳）。 その量刑の厳しさにも驚きました。 ここまで金額が膨れ

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          【世界でもっとも習得が難しい、「悪魔の言語」と呼ばれている日本語を習う】

          「春鹿（奈良の今西清兵衛商店の日本酒）は、いつ、入って来ますか？」 マレーシア人のお客様から、日本語で尋ねられて。 「5月20日（はつか）頃に入荷予定です」 と日本語で答えました。 このお客様は中国語と英語とベトナム語を話し、今、日本語を勉強中。 自分で20％ぐらいの習得率だと言います。 上のやり取りを聞いていたベトナム人スタッフTuさんが。 「今の、分かった？いつ、入荷する？」 と、彼に確認をしている。 最初、Tuさんが何を言っているのか良く分かりませんでした。

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