ズボラな私は日記が苦手…
せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！

☆献立週記☆
・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯
・そのために休日は作り置き＆下拵え
・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！

★今週の作り置き

・エスニック風味玉
・キャベツの浅漬け
・パプリカときのこのマリネ
・雪菜→下茹で
・大根→米のとぎ汁で下茹で
・鶏もも肉→グリルチキンの下味

＊日曜日＊

昨日買ってきた炙りイカを天ぷらに。
我が家の茶わん蒸しは椎茸と昆布でだしをとります。
だしはたっぷり準備して他のメニューに使い回すと便利です。

＊月曜日＊

昨日の椎茸と昆布のだしを使って煮物に。
煮物類は朝に作れば、夕方にはおいしく味が染みてます。
煮物の煮汁は旨味の塊なので他の料理に使い回します☆

＊火曜日＊

昨日の煮物の煮汁を使ってごはんを炊いて、桜飯に。
もちろん、具材を入れて炊き込みご飯にしても美味しいです( ´∀`)

＊水曜日＊

いつものように鍋の具材は朝のうちにカットすれば、帰宅後は鍋で煮込むだけ。
なめこも下茹で済みなので、大根おろしをのせるだけの短時間準備(*^-^)

＊木曜日＊

すまし汁にはにんじんの他にキャベツの芯とブロッコリーの茎を入れました。
他のメニューで余った部分も汁物にして活用。
野菜の芯は甘みがあって好きです( ´∀`)

＊金曜日＊

今日のリゾットは昨日のロールキャベツのスープをリメイク☆
ロールキャベツの旨味がギュッと詰まってます！

＊土曜日＊

春巻の具材はロールキャベツの具材の余りを使いました！
春巻は何を入れても美味しく出来るので好きです( ´∀`)