suzumi☆ご飯が美味しい人生楽しい

☆ただいま！からの20分キッチン☆ 調理師でもなければ料理研究家でも管理栄養士でもない…

suzumi☆ご飯が美味しい人生楽しい

☆ただいま！からの20分キッチン☆ 調理師でもなければ料理研究家でも管理栄養士でもない、フツーの会社務めの30代疲れて帰ってきた平日も、楽しい休日も、特別な記念日も美味しいご飯が食べたい(*'ω'*) 「わかりやすい」「作りやすい」レシピを中心に紹介していきたいです♪

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ばらちらし☆ハロウィンに by suzumi☆ https://cookpad.com/recipe/6985236?view=classic

パンプキンパイ☆ハロウィンに by suzumi☆ https://cookpad.com/recipe/6991947?view=classic

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我が家の献立週記☆　21/10/18-24

＊月曜日＊十三夜と言うことで、豆と栗を使ったメニューで。芋煮は仕込んでおいた塩豚を使いました。根菜ゴロゴロの芋煮に七味唐辛子多めにかけるの好きです。＊火曜日＊出張のため１回休み＊水曜日＊今日の鯵は脂がのっていて大当り！＊木曜日＊今日はきのこをどっさり入れたパスタに。椎茸と舞茸はにんにく効かせて塩豚と炒めて具材に、えのきはパスタと茹でて麺のかさ増しに。えのきのおかげで、パスタは1/2束でも十分満足。＊金曜日＊野菜不足解消には野菜炒めが好き(

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大豆の甘辛煮☆十三夜に by suzumi☆ https://cookpad.com/recipe/6985223?view=classic

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ばらちらし☆ハロウィンに by suzumi☆ https://cookpad.com/recipe/6985236?view=classic

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パンプキンパイ☆ハロウィンに by suzumi☆ https://cookpad.com/recipe/6991947?view=classic

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我が家の献立週記☆　21/10/18-24

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大豆の甘辛煮☆十三夜に by suzumi☆ https://cookpad.com/recipe/6985223?view=classic

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【季節を楽しむ行事食】十三夜に栗ご飯と大豆の甘辛煮

今日は「十三夜」旧暦の9月13日、新暦では10月の中～下旬頃。2021年は10月18日。十五夜に次いで美しい月とされ、十五夜を「中秋の名月」と呼ぶのに対して、「後の月(のちのつき)」と呼ばれます。十五夜は中国から伝わったものとされていますが、十三夜は日本特有の行事だそうで、秋の収穫を祝う行事でもあったそうです。中秋の名月は満月あるいは満月直前の丸い月ですが、十三夜は満月になる途中の少し欠けた状態の月です。満月でなくとも、美しさを見出だせる日本人の感性は素敵だなと

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【季節を楽しむ行事食】十三夜に栗ご飯と大豆の甘辛煮

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我が家の献立週記☆　21/1/24-30

ズボラな私は日記が苦手… せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！ ☆献立週記☆ ・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯・そのために休日は作り置き＆下拵え・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！＊日曜日＊鶏の半身揚げを作ったら大失敗！！！若鶏ではなく親鶏だったので、めちゃくちゃ固い(゜ロ゜) 早々に諦めて、圧力鍋でホロホロに煮てチキンカレーにしちゃいました★ ちゃんと圧力鍋使えば、若鶏よりも親鶏のほうがチキンカレーにあうことを発見！＊月

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我が家の献立週記☆　21/1/24-30

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我が家の献立週記☆　21/1/17-23

ズボラな私は日記が苦手… せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！ ☆献立週記☆ ・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯・そのために休日は作り置き＆下拵え・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！ ☆今週の作り置き・大根おろし・オニオンスライス・ほうれん草のお浸し・大根の塩昆布漬け・燻製玉子・燻製ポテサラ＊日曜日＊昨日の居酒屋さんごっこのあまりを、鶏皮ポン酢と和風オニオンサラダに。大葉やねぎなど、余った薬味は炒飯にしてみました(*

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我が家の献立週記☆　21/1/17-23

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【おうち居酒屋】居酒屋さんごっこはじめました！

コロナの感染者も日に日に増え、大好きな外飲みも行きにくくなった今日この頃( ´_ゝ`) ( ﾟーﾟ)美味しい焼き鳥で、美味しいビール飲みたいんだ！居酒屋行きたい欲がおさまらず、ついに我が家でもおうち居酒屋はじめました☆ おうち居酒屋『鈴庵』開店～ Seriaで買ったランチョンマット、コースター、ジョッキを並べてみるとそれっぽい！ジョッキは350ml缶がちょうど注ぎきれるサイズなので使い勝手抜群です(* >ω<) 割り箸はお手製の箸袋に入れてみました。店名入

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【おうち居酒屋】居酒屋さんごっこはじめました！

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我が家の献立週記☆　21/1/10-16

ズボラな私は日記が苦手… せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！ ☆献立週記☆ ・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯・そのために休日は作り置き＆下拵え・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！ ★今週の作り置き・コールスローサラダ・ひじきと根菜の煮物・小松菜のお浸し・高野豆腐の含め煮・れんこんの醤油漬け・にんじんラペ＊日曜日＊焼きたてのピザが食べたいとのリクエストを受け、ホームベーカリーを使ってピザ生地を作り、ピザを焼いてみまし

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我が家の献立週記☆　21/1/10-16

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我が家の献立週記☆　21/1/3-9

ズボラな私は日記が苦手… せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！ ☆献立週記☆ ・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯・そのために休日は作り置き＆下拵え・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！ ★今週の作り置き・御節料理＊日曜日＊お正月3日目はとろろご飯(*^^*) 三日とろろを食べると風邪引かないと言われています。コロナも撃退して欲しい！＊月曜日＊お正月の角煮を作ったときに出た香味ラードを使って炒飯に。ねぎや生姜の香りが移っ

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我が家の献立週記☆　21/1/3-9

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【イベントごはん】我が家の御節料理2021年Ver.

明けましておめでとうございます🎵 今年もよろしくお願いします(* >ω<) さて、今年初めのごはん御節料理のご紹介です🎵 ❮祝い肴❯＊黒豆今回は市販のものを詰めました。市販品ですが、金粉のせて特別感を(* >ω<) 業務用スーパーで大袋を買ったので余った黒豆はパウンドケーキに使いました☆ ＊数の子 12月中旬に塩漬けの数の子を買っておいたので、一度塩抜きして付け汁で味付け。鰹出汁をよく効かせて美味しくできました(*^^*) ＊田作りこちらもベースは市販のもので

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【イベントごはん】我が家の御節料理2021年Ver.

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我が家の献立週記☆　20/12/27-1/2

ズボラな私は日記が苦手… せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！ ☆献立週記☆ ・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯・そのために休日は作り置き＆下拵え・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！ ★今週の作り置き・ほうれん草→下茹で・御節料理各種＊日曜日＊冷蔵庫の整理をかねて、お好み焼きに。繋ぎを最低限にしてキャベツたっぷりで(*^-^) ＊月曜日＊これまた、冷蔵庫の整理をかねて、きのこを使ったパスタに。山菜にバターと醤油で和風

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我が家の献立週記☆　20/12/20-26

ズボラな私は日記が苦手… せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！ ☆献立週記☆ ・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯・そのために休日は作り置き＆下拵え・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！ ★今週の作り置き・小松菜→下茹で・ブロッコリー→下茹で・冬至かぼちゃ＊日曜日＊お友達から美味しい食パンを頂いたので、クリームシチューと一緒に☆ クリームシチューの鶏肉は塩麹に漬け込んだものなので、ホロホロ( *´艸) ＊月曜日＊家族の誕生日会

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我が家の献立週記☆　20/12/13-19

ズボラな私は日記が苦手… せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！ ☆献立週記☆ ・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯・そのために休日は作り置き＆下拵え・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！ ★今週の作り置き・白菜の甘酢漬け・大根とちくわの煮物・ほうれん草→下茹で・菜花→下茹で・鶏胸肉→塩麹漬け＊日曜日結婚式の引出物のカタログギフトから選んだふぐ鍋用のふぐ様をついに鍋にしました！スーパーで安く売ってた白子と一緒に( *´艸)

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我が家の献立週記☆　20/12/6-12

ズボラな私は日記が苦手… せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！ ☆献立週記☆ ・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯・そのために休日は作り置き＆下拵え・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！ ★今週の作り置き・エスニック風味玉・キャベツの浅漬け・パプリカときのこのマリネ・雪菜→下茹で・大根→米のとぎ汁で下茹で・鶏もも肉→グリルチキンの下味＊日曜日＊昨日買ってきた炙りイカを天ぷらに。我が家の茶わん蒸しは椎茸と昆布でだしをとりま

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我が家の献立週記☆　20/11/29-12/5

ズボラな私は日記が苦手… せめて”週記”でご紹介出来るよう頑張ります！ ☆献立週記☆ ・平日は「ただいま！」から20分以内に準備出来るご飯・そのために休日は作り置き＆下拵え・メニューはリメイクして飽きずに食べきる！ ★今週の作り置き・マッシュポテト・ピクルス・白菜の昆布漬け・れんこんとひじきの梅和え・柚子味噌・大根→米の磨ぎ汁で下茹で・豚肉→炒め用、醤油+酒で下味・ほうれん草、雪菜→下茹で＊日曜日＊ 1ヶ月ほど早いクリスマス会(* >ω<) グリル

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