こんなことってある？
今年も味噌を仕込みまーす♪ お正月はね、何やら今年は味噌作りが出来なかったんだけど、黒大豆味噌はもう欠かせません！ 味噌味噌ー♪♪ ミソミソー♪♪ −まずは材料準備 ●黒大豆。 今回は訳あり300g×2と、 訳ありじゃないやつ300gの 占めて900g！ うちは生産地が近いので、道の駅とかで 安く手に入りやすいのです！感謝感謝♡ しかも黒大豆味噌は美味しい！ ●生米麹 2kg 黒大豆の倍麹にしたかったけど、 黒大豆が少し足りない。 でも去年黒大豆を1kgで仕込もうとし
草木染め第2段！！ 今回は、夏野菜の定番！ナスビ〜と 何に入れても美味しいタマネギ〜…の皮！ 普通は捨てるところを 冷凍に取り溜めて、この日を待ち続けました^ ^ さてさて、ナスビから。 ナスビは、かれこれ10本ぐらい、小さいのも入れて皮をとりためた結果、200gにもなってました。 よく頑張った！もう冷凍庫の中で、邪魔で仕方なかったわ…！ これを煮出すこと１時間、 こんな色味になりましたー それからタマネギー タマネギも皮を取り溜めて取り溜めて、 一緒に参加して
ひょんなことから、 時計を作りたくなったワタシ。 こんなイメージ画が出来ました。 時計って結構こだわりがあって、 壁掛け時計は、部屋の雰囲気をすごく変えちゃうから、今、リビングでは昭和の振り子時計をかけてるんだけど、ネジ巻き式でいちいち巻かないと動かないの…。 そして面倒くさがりのワタシの家では、 はい。動いておりません。 まーそーゆーことはさておき、 まずはレーザーカッターでMDFを切り出してもらい（ここはオットちゃんの力を借りて） ジャジャーン！ それから色を塗って
秋に種を蒔いたはずでして…。 冬のお鍋のおかずにしようと思っていたんですけれど なぜか冬には育たず 春になりムクムクと成長を始めた うちの大根さん。 結局春になっても 花が咲きそうになってきたので 収穫したら、手のりサイズです♡♡ これ１つ葉っぱまで食べて 4人家族のお味噌汁にはなりますけれど^ ^ ４本足だが、手のりサイズだが、 何にせよ、うちの大根っていうだけで 美味しゅうございます。 山椒がねー 木の芽和えしようと思ったら 死んでしまってるのを発見して とても
ずーーーっと作りたかったの。 もう半年も前から。 手箒、買おっかなー かっこいいの欲しいなぁーって。 で、いろいろ調べてたら、 ススキで箒が作れるっていうことを知りました。 それが、半年前。 今の季節まで待ってたのは ススキの箒は、あのふわふわの穂が落ちたススキで作るから、なのです。 作り方はおおむね、 「ぐるりの暮らし製作所」のyoutubeを 参考にしました！！ 最近は何でもYouTubeで調べられるからいいよね♡ 何でススキなの？って 私の近所は、ススキだらけな
ブロッコリーの芯ってどーやって食べてますかー？ いや、食べんよ。捨てるよ。って？ まぁ、そーですよね、 やけどあの部分を始めてスープに入れて食べた時、めっちゃ普通に食べれるんやんーって思ったのを今でも覚えてるわ。しかも普通に美味しいし。 ウチは、ブロッコリー頻度がめちゃ高めで、ブロッコリーの芯のゴミはさぁ、よく嵩張るんよ…。三角コーナーに入れたら、もはや他の生ゴミ入らんしね。 でも食べ方がすぐに見つからないときは、捨てます。（あっさり。） じゃないと野菜室が芯だらけにな
去年から始めた正月の帰省味噌作り。 帰省してる姉と、姪っ子たちを巻き込んで、今年も仕込みました♡ 今年は去年と同じ、白大豆（幸豊）が手に入るか分からず、黄大豆（普通の大豆）も準備してたのですが、何とか無事、幸豊をリピすることが出来ましたよー♡ ただ少しトラブルに見舞われて、黄大豆も混ぜて量を調整することにしました！ 毎年少しずつレシピ（って言っても分量の問題やけど）を変えて、いい味を追求していきたいなぁって思ってたので、豆の種類は同じ方がやりやすいですよね^ ^ 去年仕
前の記事で作っていた 朝顔の蔓を使ったリース。 あの記事に載せたリース土台は あの後、遠く旅に出てしまいまして…。 いや〜風に飛ばされたみたいでね。 それからまた朝顔と格闘し、 土台を作り直しました。いやはや。 母の日に、オットから頂きました花束があるのですが、それがドライフラワーに出来る花束だったみたいで。なんとも素敵！ それでね、この季節まで ドライフラワーとして飾っていたのですが、もうさすがにお役御免ということで、これを使ってリースにすることにしました。 あ、
去年１月に仕込んだ、白大豆で作った味噌と、去年２月に作った黒大豆で作った味噌がそろそろ完成してきたよ！ 白大豆は正月に、姪っ子たちと踏み踏みして潰した大豆で、姉のところと分け分けしたので、そんなに量がなく…400gだったかな。 ひょんなことから白大豆が安く手に入ることになり、白大豆って、ほんとはお豆腐とかに使う大豆らしく、お味噌に出来るかなぁって挑戦やったんやけど。 少し、モロモロした感じのお味噌になってて、お塩がキツかったんかなぁ、もう一度寝かしてみたんよ。したら前よ
子どもたちと公園に行ったら、 この季節、帰る頃にはすっかりヒッツキ虫だらけ。 切りっぱなしジーンズなんて履いてった日には、糸まで絡みついて、もう取るのが大変やったわ…。 でも可愛いお花を摘んだときは、実は重宝するコイツ♡ ヒッツキ虫で、服とお花をくっつけてくれて、お花ブローチが出来ちゃう！！ ３つぐらい繋がってるやつで、まだ緑色のヒッツキ虫を使うのが丁度いいかも！ 朝顔の蔦でリース作り 今年の朝顔は、どこのお家も夏過ぎてからが盛りやったみたいね。ウチも同じく、今年も
庭を食べるパスタ^ ^ なんちゃってオレガノのバジルソースとポリジの食べれる花♡
お庭で咲いたお花達と、 買ったお花もあるけれど 花がある食卓♡
雨上がりの庭。 見渡すとびっくりするぐらい ミミズのフン塚だらけ… あちこちにあって もう乾いて土になりかけてるものやら 今しましたよね、ってぐらい 黒々としてるものまで。 庭屋さんが、ウチの庭の土は いいですねーって言ってくれたのも このミミズ達のおかげなのかしら しっきりなしに鳥もやってくるの！ もう目を離したらすぐ何羽か来てる！ 春の庭♡そんな庭も春になって いろんなものが芽を出してきたよ 去年から少しずつ増やした花株達も この寒い冬を無事に越してくれたみたい
そろそろ種まきの季節ですねー♡ 去年あたりから、やりたくて仕方なかった踏み込み温床！！ 動画をやたら見て、いろんなタイプがあるなぁと予習をしっかり！ 枯葉と米糠とお水とを、何層にも踏み込んで、発酵熱で暖かくして苗床にするっていうヤツです。 ウチは家の前がケヤキの街路樹で、落ち葉には困りません。むしろその処理に困って、落ち葉コンポストを作ってるぐらいです。 コレはやるしかないんじゃない？って ムクムクと妄想を広げて、まだかまだかと待ってました！ 用意したのは「りんご箱」
