創意濃杯〜土からエスプレッソまで〜
"考えるより先の、胸打つ一杯を"
自らの身体に九気圧を通し、生み出…
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SCAJ2023とROKとロブスタ種
久方ぶりの投稿となるのですが、来週の珈琲関係者がソワソワするイベントに行く前に、”何かを書いておかないと”、と思いましてカタカタとしています。
ソワソワするイベントがこちら
→SCAJ2023
僕は普段、農業をしている身なのですが、愛用しているエスプレッソマシンの「ROKPRESSO」を使い始めて8年が経とうとしている今年。なんと。
ROKCOFFEEJAPANブースに立つことになりました。
溢れ出る情熱を止められない人
僕はこの人からたくさんの事を教えてもらっています。
歳を重ねるごとにボルテージも上がり、コーヒー中毒者を増やしています。
その一端を知れる動画をぜひご覧ください!
金色のエスプレッソカップと陶芸の話!
エスプレッソ提供時に、いつも使用している器は、今村能章さんの器です。
その器から、今村さんの"なぜ"までを覗ける動画です。
ぜひご視聴ください!
ROKCOFFEEで繋がる沖縄!撮って頂きました!
ROKPRESSOでエスプレッソを作ってきて8年目を迎え、まだまだ自分が目指すエスプレッソは先ですが、それを伝えたい、と言って頂き、制作してくださいました。
パート2、3と激アツなESPRESSOLOVEな方々が出てるのでお楽しみに!