フォローしませんか？
シェア
つりー たけだ
2016年1月23日 22:54
大根の葉をおいしくいただくレシピです。＊ ＊ ＊＜大根の葉の醤油炒め＞1. 大根の葉を細かく刻みます2. フライパンに油を少し敷いて、炒めます3. しんなりしてきたら、砂糖を少しと、醤油を回しかけます。我が家では、冷蔵庫にいれて、副菜として少しづついただいています。応用編：砂糖＋醤油ではなく、塩だけでも美味しいです。また、椎茸をさいの目切りして、一緒に炒めても美味しいです。
2016年1月23日 23:24
大根のレシピです。＊ ＊ ＊＜大根のサラダ＞1. 皮をむいて、千切りにします2. 鰹節とポン酢（もしくは醤油）をかけます。千切り後、氷水にさっとひたすと、よりシャキシャキ感がアップするかもしれません。＊ ＊ ＊＜大根の塩麹漬け＞1. 大根の皮を厚めにむき、5ミリ程度の輪切りにします2. 塩麹を塗ってジップロックへ。一晩たてば、浅漬けの出来上がりです。応用編：ゆず
2016年1月23日 22:57
大根をむいたときに出る皮も、おいしくいただけます。大根の皮をおいしくいただくレシピです。＊ ＊ ＊＜大根の皮とさつま芋のきんぴら＞1. 大根の皮とさつま芋を、細切りにします。2. フライパンに油を敷いて、炒めます。3. しんなりしてきたら、砂糖を少しと、酒、醤油を回しかけます。4. そのまま煮詰めて、全体的に火が通ったら出来上がりです。そのままでも美味しいですが、冷蔵庫で一晩
