フィリピングルメ:Kaong

フィリピングルメ:ブカヨ（Bukayo）

とうがらしの葉っぱ、ゴーヤみたいにすごく苦いけど、フィリピンではスープのアクセントにいれる。 モンゴ（緑豆スープ）やティノランマノクに モリンガが手に入らない時の代用品。

フィリピン観光:ホテル選びのポイント

シャワーでお湯がでるか？ お湯が出ると言っていても、ぬるま湯だったりするので、熱湯がでるかの確認を プール 背伸びしても届かないくらい深いプールもけっこうあります 周辺の環境 郊外だと、犬がうるさかったり、バイクがうるさかったり 持ち込み料金 ホテルの部屋への持込料を取るホテルもけっこうあります。レシートの20％～30%ほど。持込料は英語でcorkage fee です。 予約方法 ディポジット制での予約か。デポジット無しで、当日行ったら、部屋はあるものの別の部屋に回さ

NAIA ターミナル1～3

ターミナル1 到着ロビー、迎えの人が入れました（2019年情報） ターミナル2 到着ロビー、お迎えの人は入れないので、外にある簡易型のジョリービーで待つしかありません。（2020年情報） 出発ロビー、見送りの人は入れません。 ターミナル2はいちばん手持ちぶさたになるターミナルです。 ターミナル3 到着ロビー、お迎えの人も入れます。どの階にも自由に行き来できます。 3階から飲食店エリアから、どのくらいチェックインに時間がかかっているか確認できます。 ただし、駐車場がと

フィリピン生活:フィリピンのお米

フィリピンのお米はピンキリです。 美味しいお米は本当に美味しい。 私の住んでいるバタンガスでよく見かけるこのマハリカ米、これは本当に美味しく品質がよく手頃なお米。 このお米は、パッケージ買いしても最後まで、小さな粒ではなく良い状態。 フィリピンはパッケージ買いすると、騙されたぁって思うような粒々混じりのお米がとっても多い。 こんな感じ お米好きなフィリピン人、マクドナルドでもケンタッキーでもチキン&ご飯セットが売っている。 でも、私には美味しいと思えない味。なので、

フィリピン事情:両替に関して

フィリピンで両替を考えているなら用意して置く必要があるのが1万円のピン札。 真ん中に少し折れ目があって、けっこうきれいなレベルなのに、いくつもの両替商では断られました（私の住んでいるマニラ郊外での話ですが）。 あとは1000円札は両替してくれない可能性が高いです。 銀行は口座を持っていないと両替できないケースがあります。 また帰国時には必ず換金して帰ること。フィリピンはころころお金のデザインが変わります。次のフィリピン旅行で使えば良いやという考えは通じないと思っておい

保険と車検更新

フィリピンで新車を買うと、自動車会社で保険を薦められる。 車の登録で必須の保険は、CTLというcompulsory third-party liability という保険。これは1000ペソ以下で入られる。 高いのは任意保険。年間で2万ペソくらいかかる。フィリピンの所得で払っている人ってどのくらいいるんだろう？ うちも、生活費きつきつなのに、保険のことがあんまりわかっていなかったので、はじめの２年は払ってた。 今年、車を買って３年で車検更新で行ってきたけど、フィリピンで

心と体:咳と喉の痛みにあると便利なもの。自然塩、はっかオイル

自然塩 喉が痛いなと思ったら、自然塩を一掴み口に含んで、ゆっくり唾液と絡めて飲んでください。 塩水を1杯飲んでください。 ウイルスは血液どろどろが大好きです。糖分や油分でぎとぎとになった血液の粘りを塩で取り除いてさらさらします。 はっかオイル 鼻水が出るときは、はっかオイルを香ります。ハンカチにつけて香ってもok. 鼻呼吸につながります 咳が出て眠れないときは、胸部あたりにはっかオイルをぬって寝ると咳が鎮まります。 はっかオイルがすぐに手に入らない時はメントール入り

フィリピン生活:効率悪すぎるスーパーマーケットのレジ

フィリピンのマートやスーパーマーケットはいつもレジが長蛇の列。 レジの人が袋詰めや箱詰めまでしてるのが、遅くしてる理由の一つ。 日本みたいに小さなカートでの買いものじゃなくてコストコみたいな大きなカートでたっぷり買い込むのに、レジの人が詰めるってめっちゃ効率が悪い。 レジの補佐の人がいるのはいるけど、息が合ってないことが多い….. パブリックマーケットは列にはならないので、野菜や果物はパブリックマーケットがオススメ。 またディスカウントストアのダリは、自分で箱詰めで

フィリピン料理チキンパスティル

フィリピン料理:メヌード