みなさんは知ってますか？

今日も【拡散企画記事】書いていきます！ 今日紹介するのは 北楠 清名さんの記事です。 みなさんは死語って知っていますか？ 死語とは、 死語 (言語) - 使用者がいなくなり使用されなくなった言語。 廃語 - 昔は使われたが今は使われなくなった語彙。ただし単に「古臭く感じる語彙」「現存しない物（を表す語彙）」の意味で死語と言うこともある。 昔は当たり前に使われていたのに、今は使われなくなった言葉。 北楠さんの記事は、主に死後を紹介しています。 若い人にとっては、新

自分の心と向き合う方法

今日は【拡散企画】第一弾 応募一番乗りの『tomotanさん』の記事の紹介をさせて頂きます。 記事のタイトルは 『ジーニーちゃんと仲良しになる方法』 タイトルを見た時は、アラジンの話？ 最近よく聞く『魔法の絨毯』って曲素敵だよな。 なんて、思いながら読ませて頂きました。 でも、読んでみるとアラジンなんて全く関係ありません。笑 弱った時や、なんだか調子が悪い時は 自分の潜在意識（ジーニーちゃん)と向き合う事がとても大切で、それが出来ると調子も回復してくるし、どんどん前

毎週月曜日のお楽しみ 今週は3つの記事を褒めてもらいました！ noteで『スキ200超え』の人気の記事を分析してみた https://note.com/wine_yasu_tokyo/n/n1fb1d216ebb5 15日まで無料で読める有料記事です よかったら読んでみて下さい😊

『マニュアルの無い世界』

マニュアルは必要か？私は飲食店にマニュアルは必要無いと思っています そもそもマニュアルとは、 ・「いらっしゃいませ」を言う ・お客様が来たら、おしぼりを出す ・メニューの説明をして、注文を伺う etc... マニュアルは先日の記事でも書いた『衛生的要因』を提供する為に存在しているのですが、 お客様を見てそのシチュエーションに合わせた『動機づけ要因』を提供できるサービスマンであれば『衛生的要因』を提供することって当たり前ですよね？ そんなプロフェッショナルに

noteビジネスの公式アカウントのマガジン 『ビジネス 記事まとめ』に https://note.com/notemag_business/m/md4c6031e2b70 私の記事『部下を育てる上で大切なモノ』を追加して頂きました！！ 感謝！！ https://note.com/wine_yasu_tokyo/n/nc59a74db549b よかったら是非、ご覧ください😊

私が『暮らしたい未来のまち』

今日はコンテストの応募記事を書いてみます！ テーマは『暮らしたい未来のまち』 このテーマだけを見ると 映画に出てくる様な近未来のSFの世界や 自然あふれる街、貧富の差の無い街、ゲームの世界の様な街など、 色々な街を想像しましたが、 せっかくなら、飲食人としての 『暮らしたい未来のまち』について書いて行こうと思います。 私が暮らしたい未来のまちそんな私が暮らしたい未来のまちは 『愛されるお店』であふれる街です！ 以前、『愛されるお店』の記事でも書きましたが、 飲食店

「ありがとう」人生を変える習慣

今日は私の人生を変えた言葉「ありがとう」を習慣にしたお話。 「頑張る！」 「一生懸命やる！」 「徹底する！」 こんな言葉を使ったことはありますか？ 何か目標を決めて取り組む時によく使われる言葉ですが上記の全てが方針です。 方法なき方針に成果なし という言葉があるように、方針では成果が出しにくいのですが、最初に上げた方針の中で一つだけ、うまくいく方法があります。 ①『頑張る！』 ②『一生懸命やる！』 ③『徹底する』 どれだと思いますか？ ※方法、方針、仕組みにつ

noteで『スキ200超え』の人気の記事を分析してみた

こちらの記事は、マガジンに入っています。 マガジンを購入頂けると、過去の記事や今後の有料記事も読み放題になるのでおすすめです！ 今日は私が書いた記事でスキを200以上頂いた記事 『飲食店のマネジメント』を分析してみました。 この記事は、noteを初めてから4回目の記事で 私の自己紹介のつもりで書いた記事です この記事を書いた時に考えていた事は ・noteもSNSの一種、プロフィールや自己紹介で自分が何者なのかを書いた方が今後の記事を読んでもらいやすいかな？ ・目次機

noteを初めて一ヶ月で5000pv達成🥂感謝の【note拡散企画】

いつもご覧いただきありがとうございます！ 今日の記事の内容を簡単に説明すると 『あなたのnoteを私の記事で紹介させて下さい！』 です。 noteを初めていつの間にか、一ヶ月が経ち おかげさまで 500人以上の方にフォローして頂けて、 当初のフォロワー100人という目標を大きく更新することができました！ 私がnoteを始めた理由noteを始めた理由は2つあります 1つ目は 日々の『気づきや学び』をアウトプットすることでより自身の知識として定着させたい！ 2つ目は

結局『基本』が一番大切な話

今日も、仕事の話を1つ 飲食店で働くソムリエとして 一人のサービスマンとして お客様に『感動』を提供したい！ これって接客業を仕事にしている人にとって 一番大切なことですよね。 そんな接客業やサービスをする上で、 具体的に区別しなければいけないのが 『衛生的要因』と『動機付け要因』です。 今日はこの2つに対しての私の考えを書いていきます。 『衛生的要因』とは 衛生要因とは？ お客様の「不満足」に関わる要因です。 簡単に言うと、 あって当たり前、無いと不満に感じ

飲食店の『数字のマネジメント』

今日は少し、数字の話を、 飲食店を運営する上でとても大切なものの一つが『PL』です。 PLとは？ プロフィット・アンド・ロス・ステートメント (Profit and Loss Statement) いわゆる『損益計算書』のこと 店舗の成績表のひとつであり。 店舗の収入と支出、損益をまとめた表のことで、 簡単に言うと「いくら利益がでたの？」をまとめたモノです。 飲食店を運営する上で、このPLを理解することはとても大切です。 逆に、これを理解せずに、 『過去最高売

『部下を育てる上で大切なモノ』〜コミュニケーション編〜

あなたが部下を育てる上で大切にしているモノはなんですか？ 教育方針や職種、環境によって 大切にしているモノは人それぞれだと思います。 そんな部下を育てる上で大切なモノは、 なんと言っても『コミュニケーション』ですね。 今回は、部下とのコミュニケーションについて書いていきます。 と言っても、部下と仲良くた方が良い。や 部下を褒めたほうが良い！ なんて、表面的なことを書くつもりは無いです。 そんなコトは『リーダー』と名がつく啓発本を読めばどれにでも書いてますよね。 極