明日、1月15日の「小正月」にぴったりなレシピをご紹介。
「小正月」は、別名「女正月」や「花正月」とも言われます。

1月1日が「大正月」と呼んで、年神様や祖霊を祭る行事が多いのに対して、小正月は豊作祈願などの農業に関する行事や、家庭的なものが中心になっています。

女正月と呼ばれるのは、女性が元旦前後におせち料理作りや接客で忙しかったのをねぎらって、この日に女性だけの正月祝いをする由縁から来ています。地方によっては、男性に食事の準備をしてもらい、女性が宴席を持つところもあります。