アチアチ・サムゲタン

あんなに暑かった2023年の夏のことをもう思い出せない。それくらい今年の冬は、いくら暖冬と言われようとも寒くて長いと感じるのだ。冬好きな私にとっては嬉しいことだが、それにしたって温かいものを食べたり飲んだり纏ったりというのがしみじみと嬉しい日々が続いた。 ここのところの三寒四温っぷりにはいささか参ってしまうが、しかし冬が去ろうとしている雰囲気は日に日に強まっている。 私は今年、冬の終わりが特に寂しいのだ。何故なら、この冬に舞い降りた「アチアチ・サムゲタン」との出会いが、今な

戦うためのカルボナーラ

ロンドン旅ご飯記録最終回です！ 前回記事はこちらから、よろしければぜひお楽しみください◎ そして旅日記も含めたこれまでの日々はこちらからご覧ください。(…ご飯以外日記3〜5日目ものんびり書いてゆきます😉) 日本に帰って来た日は2/5だった。この日のことを覚えていらっしゃる方も多いと思うが、数年ぶりにどかどかと雪の降った日である。 前日から遅れるかもしれないし最悪欠航かも…と航空会社さんから連絡が何度かあったロンドンを19時に発つ便の飛行機は、それでも無事に就航するとのこ

フィッシュ&チップス・evolution

ロンドン旅ご飯日記いつまで書くねん感も出てきましたが、いつも楽しんでくださりありがとうございます！日常に戻り魔汁を啜って久しいのですが、あと少しお付き合いくださいませ🙇‍♀️ そして別垢での旅日記と一緒にロンドンご飯記事をこちらにまとめてみております、よろしければぜひぜひご覧ください🇬🇧 先日なんとなくTikTokを見漁っていたところ、浜崎あゆみさんのevolutionが「○○年前と思えないクオリティのMV😭かわいい」的なコメントをお供に私の手元に流れ付いた。 そのまま

いつも読んでくださりありがとうございます！ロンドン旅ご飯日記と旅行記をマガジンにまとめました https://note.com/yu_da_chi/m/m716837d97874 よろしければぜひお立ち寄りください☕️

私は王女ではないけれど、アフタヌーンティーを召し上がる

ロンドン旅ごはん日記5ページ目です。 前回の記事はこちら、イングリッシュブレックファーストめっちゃ美味しいじゃん！と語っております ロンドン行きを決め、何をしたいか考え出したのとほぼ同時に「あ、本場のスコーン…もとい本場のアフタヌーンティー、食べたい！」と思い旅程に入れた。 私たち夫婦は甘いものがとにかく大好きであるが、同時にもう良い大人なので愛する気持ちと同じくらい節度を持って糖分と接さねばならない身である。 しかし我慢も募るとそれはそれで…ということもあり、ごくたまに

これが…イングリッシュブレックファースト！

ロンドン旅ごはん4ページ目です。 前夜の夕食はこちら、ロンドンなのにピザの話ですがよろしければぜひお立ち寄りください 「イギリス」と来ると連想ゲームの割と上位に「ご飯が美味しくない」が続くような印象が申し訳ないけれどあった。誰が言い出して何経由でそれを知ったのかはわからないが、その印象はどうやら私だけのものではないらしく、帰ったあと会う知人たちにロンドンに行ってきた旨を話すと「ちなみにご飯はやっぱり…？」という質問を受けたのは一度や二度ではなかった。 しかしそれは果たして

円安実感❗️生ハムピッツァ

ロンドン旅ご飯日記3ページ目でございます！ 前回記事はこちら、宜しければぜひお立ち寄りください　　 斯くしてロンドンはヒースロー空港に到着し、長い通路をてくてく歩き、出口へと辿り着いた。 外に出る前にお水を買っておこうか、と売店に立ち寄りエビアンを手に取った。 確かあれはちょっぴり高めの空港価格で2.5ポンドとかだったと思うのだが、最近は驚くほどに日本円が安く、大体私が旅した当時は1ポンド185円とかであった。つまりお水は一本約463円。フーン…なるほどね…！と思わずニヤ

私と時代とトマトジュース

ロンドン旅ご飯記事2本目です！ 前回の記事はこちら、よろしければぜひ と言いつつ今回もまだ現地に着く前の話だ。 あれもこれも何でもかんでも美味しく楽しくいただけるのが私の強みであり良いところなのだが、唯一全体的に食べられないものがある。 それは機内食だ。連れ合いに分けてもらって何か食べてみれば味は美味しいと思うのだが、気圧のせいかうっすら酔ってるのかとにかく飛行機の上では昔から固形物をどうにも受け付けられない。そのため配膳をいただくまえに断ってしまうか、可能であればそも

希少な野菜源としてのサンドイッチ

1月の末から2月の雪の夜までロンドンに行っていた。理由はなかった。ただ、思い立ったのだ。 思い立ったが吉日にも程があるのだが、全ての始まりはゴミ出しのスケジュールを管理しているGoogleカレンダーを開いたことだった。 明日は燃えるゴミか…アレ？このへん休める……アレ？？待って…そこそこ貯金ある……どっか行こ！！なんなら海外行こ！！となったのだ。 急すぎる。急が故に、休みも取れるとはいえこんなに急に長期はちょっとなと言う思いもあり、水木金、土日を挟んで月曜日のスケジュール

魔女のスープよ、私を遠くに連れてゆけ

毎日仕事場にお弁当を持参している。 お弁当と言ってもご飯とおかず形式のいわゆるお弁当ではなく具沢山のスープをどっさり、それに加えてお茶碗一杯分の玄米をジップロックのスクリューコンテナに入れて現地でレンチンして食べる方式だ。 スープの内訳は様々だ。例えば合い挽肉とキャベツと玉ねぎと茄子をあらごしトマトピューレ的なやつとともに煮込んでオリーブオイルを回しかけたやつだったり、ごぼう丸ごと一本を斜めに薄切りしてたっぷりのキノコ類と鶏肉と一緒に煮たやつだったり、○○風味付け、ではあっ

たべものいがいのはなし、今日は10年使ったiMacへのお礼の手紙を書きました https://note.com/yudachi_toyama/n/n4cc9961232f8?sub_rt=share_b

食卓旅行・プレーンヨーグルト編

いつかどこかのインターネットで出会った「食卓旅行」という言葉が本当に好き！ 異国や遠い街の料理を楽しむだけでも楽しいのに旅行だなんて夢みたい。食卓、と言うからにはお家でレシピを作って楽しむのもまた然り。 あ〜すごいなぁ。 家にいながら五感は海の向こうに出会える…幸せなことだと思う。もちろんそれはお料理だけにとどまらない。今この時代においては食材のそれぞれや一品の朝食であってもいろんな国に思いを馳せることができるなぁと思う。 例えば、プレーンヨーグルト。 原材料名を見たら北