ZK COFFEE LAB.
自称 ロッテバカな ZKの主観でロッテの話題を書いています。 現地観戦、TV観戦記をアップしていきます。
ZK COFFEE LAB. 実店舗開業までの道程を書いてみます。
自家焙煎珈琲豆専門店（漢字バッカ） を目指すにあたり、コーヒーのよもやま話を書いています。
ZKが見た、訪れた絶景をアップします
みなさまこんにちは。ロテを愛する豆屋ZKです。 開幕から２カード連続のカード負け越しで、早くも心が折れかけ・・ まだ早い早い。気持ちを立て直して応援していきましょう！ ですが、去年までと課題が変わってないやん！！という思いが 正直なところ。 マリーンズの課題は野手陣の成長。（と思っています） 荻野選手、角中選手が元気な間に、ポランコ選手、ソト選手と契約 している間に自前の選手に独り立ちしてもらいたいです。早く！早く！ ですが・・・藤原選手がシーズン開幕前に骨折で離脱、安田選手
みなさまこんにちは。3月末にプロ野球の公式戦がスタートしました。 球春到来です。みなさまの贔屓のチームの調子はいかがですか？ 宮崎で事業を始めたZKは、現地観戦は厳しいので、今年もCS観戦主体。 開幕カードのファイターズ3連戦と２カード目のホークス3連戦を サクッと振り返ります。 昨年は１カード１noteでしたが、オッつかなくなりそうなので、 １週間分ダイジェストで行きます。それでも追っつかないかも。 ５年ぶりにZOZOマリンスタジアムで開幕を迎えたマリーンズ。 多くのマリ
みなさまこんにちは。実店舗営業開始から2か月経過したZKです。 ありがたいことに、お近くの方々にリピーターになっていただきつつあり、 営業日に少なくともおひとり以上のお客様にはご来店いただいています。 アリガタヤ。もちろん黒字になるには、まだまだ頑張らねばなりません。 今後も長く継続営業して参る所存であります（誰に言ってるのやら？） さて、今回も補助金申請実行編です。よろしくお願いします。 ここで但し書きです。 ZKは、補助金をすべて設備費に費やしましたので、 そこに特化し
みなさまこんにちは。野球大好き焙煎豆屋のZKです。 いよいよやってまいりました。2024年のプロ野球ペナントレースが開幕。 12球団 どこのファンの方も、ワクワクしていることでしょう。 開幕前が一番精神状態が安定しているのはファンあるあるでしょうか？ その気持ちわかりますよー この時期は、期待しかありません。 このネタ、開幕のゲームが始まる前にアップしたかったのですが、 間に合いませんでした。１カード目が終わった後ですが、ご容赦ください ZKは野球全体が好きで、その中でもロ
みなさまこんにちは。ZKです。3月に入りました。年度末です。 年度末と言えば、個人事業主の方にとっての鬼門の（ではないのか？） 確定申告のシーズン。個人事業主見習い（いや、もう個人事業主ﾃﾞｽﾖ）の ZKにとっても他人事ではありません。 昨年10月１日付で開業届を提出したので、それ以降に発生した支払い （厳密にはそれ以前も開業費として認められるもの）は経費として、 売上は所得として申告しないといけません。 これまで納税と言えば、会社が勝手に給料から引いているイメージでしが、
みなさまこんにちは、都城在住約2か月のZKです。 今回はお店を始めてから幾度となくお世話になっている、 地元のホームセンターについてです。ローカルネタです。 みなさまがお住いの地域にもホームセンターがあるかと思います。 チョッとした作業を安全にできる工具など、ちょっとした丁度いい商品が 所狭しとならんでいるホームセンター。 『こんなのあるの？』的なものから『これ欲しかった』的なものまで まるで買物のワンダーランドのような場所。 昨今はECサイトでの購入が増えていますが、
宮崎にてマリーンズの試合を観戦中のZKです。 前回のアップから少し時間が経ちましたが観戦2戦目の振り返りです。 2/27はホークスにいいようにやられました。 そしていいところのなかったマリーンズの2/28の対戦相手は 昨年のパ・リーグ覇者バファローズ。鷹の借りを猛牛に返せるのか？ とにかく点を取るところが見たいというゴクゴク控えめな期待を胸に SOKKENスタジアムへ向かいました。 3年前から足を運んでいるSOKKENスタジアム。宮崎市清武町にあります。 宮崎市街地から南西
みなさまこんにちは、野球観戦大好きコーヒー屋のZKです。 あっという間に２月も後半戦。コーヒー屋をしながらワクワクの日々が 続いています。 なぜか？それは、ロッテの練習試合を宮崎で見ることができるから。 しかも無料で。 今年も『球春みやざきベースボールゲームズ』が開催されます。 パリーグ所属の球団が集まり例年この時期に開催される練習試合。 練習試合だから、無料観戦できます。ありがたい。 今回は球場で観戦した、2/27 ホークス戦と2/28 バファローズ戦を 振り返ります。
みなさまこんにちは。連日寒い日が続く２月です。 先週はポカポカ陽気でしたが、今週はうってかわって激寒な宮崎です。 みなさまのお住いの地域も寒暖差があったかと思います。 体調にはくれぐれもご注意くださいませ。 さて、都城市に自家焙煎珈琲と手作りおやつのお店を開業して 約1か月が経過しました。 ありがたいことに、ご近所様にご来店いただき、 事前に作成していた計画書に近い、それ以上の売上を記録しています。 ホント、都城の方々はお優しい方が多くて、感謝感謝のZKです。 うちの看板娘
みなさまこんにちは。ZKです。コーヒー屋を始めるまでの道程を 振り返りながら書いているこのシリーズも８回目です。 あと何回書くネタがあるか、わかっていないのですが、思いつくものは 書いていこうと思いますので、よろしくお願いします。 前回はどこまで書きましたっけ？？？？ あ、そうそう補助金申請書類を提出したところまで書いていますね。 ドキドキしながら待つこと２週間。 担当部門から青色の封筒が家のポストに届きました。 ドキドキの面持ちで開封すると、審査合格の文字！ 「よし！これ
みなさまこんにちは、２月も中旬になりました。 ZKが居を構える都城市は、連日15℃を超えるポカポカ陽気です。 そりゃ、キャンプ地に選ばれますわ。 この気温なので、アイスコーヒーを予定より前倒しで店頭販売する 準備を進めています。まだ通常のルーティンもままならないのに、 新メニュー追加。バタバタですが、お客様からのご要望もありましたので 頑張っていきます！ さて、前回までのnoteで事業計画の骨子をご紹介しました。 ここまで頑張ったのには、訳があります。先立つものが必要だから
みなさまこんにちは、ヨチヨチ歩きを始めたコーヒー屋ZKです。 1月末から実店舗での営業を始めました。 前回まで、やりたいことをコトバとスウジでまとめました（事業計画書） 当note 開設してからもうすぐ1年半経つのですが、実は全期間で この『国語編』と『算数編』が最も『ビュー』と『スキ』を頂戴した 話題でした。短期間で1-2 独占です。 noteをご覧になる方々は事業に関して興味を持たれているのだと 感じた次第です。ご覧いただいた方々、まことにありがとうございます。 と思
みなさまこんにちは ZKです。 2月に入りました。今年も残すところあと11ヶ月 早いですね（先走りすぎ？？） ２月と言えば、一年で一番寒い冬本番。 寒がり冷え性なZKは、 機能性インナーってやつと、モコモコ靴下で防寒し、 日々の寒さをしのいでいます。 しかし、寒さをしのぐ防寒グッズは次の大敵を呼び寄せます。 それが静電気。 ZK、ものすごく静電気持ちでして（そんな言い方あるのか？） 車から降りる時にドアに触れようとすると『バチッ』 お風呂に入ろうとして服を脱ぐと『バチッ』 ひ
みなさまこんにちは。2023年末に都城市民となった、ロッテ好きZKです。 本格的な実店舗オープンに向けた作業と引っ越しの後始末の最中に びっくりなニュースが飛び込んでまいりました。 2024/1/23 宮崎日日新聞の１面にこんな文字が踊りました。 ”ロッテ都城でキャンプ” な、なんですと？ZKがコッソリ応援している、（noteではモロバレか） ロッテが、ZKの住む都城市に来るの？ 一面記事を一部紹介します。 個人的に、マリンスタジアムではなくて、マリーンスタジアムなんかい
みなさまこんにちは。つい先日宮崎県都城市在住になったZKです。 今回はいつもと違う角度からの投稿です。景色＆歴史です。 ZKが1/26にオープンする予定のお店からは山が見えます。 キレイな景色で心が落ち着きます。お店のロゴにも活用しています。 この山は霧島連山の1つ、標高1,574mの高千穂の峰です。 今日はこの「たかちほ」についてです。 高千穂と言う言葉（名前、地名）は、多くの方が耳にしたことが あるのではないでしょうか？高千穂町、高千穂神社、高千穂鉄道、 高千穂の峰、
みなさまこんにちは。 やりたいことを書き出す、伝えることに悪戦苦闘中のZKです。 前回の『事業計画書を作る国語編』では、 『頭の中にあるイメージをコトバで表現する』ことが大切！ について書きました。 書き出すことで、イメージの具体化になり、客観的に実現可能かどうか の視点からも考えることができたかなと思います。 事業計画に限らず、やりたいことが分からない、何に悩んでるか分からない ときは、言葉を使って、正体を掴みやすくするがいい方法と学びました。 一歩前進ZKです。（イマサ
