ZK COFFEE LAB.

宮崎県在住。霧島連山の見えるZK(絶景)の場所で自家焙煎コーヒー豆販売を目指しています…

ZK COFFEE LAB.

宮崎県在住。霧島連山の見えるZK(絶景)の場所で自家焙煎コーヒー豆販売を目指しています。 コーヒーに合うパンも鋭意計画中。野球(ロテ)、スポーツネタも書きます。 インスタ: https://www.instagram.com/zkcoffeelab/ メルカリ販売始めました。

マガジン

  • 野球の話 ロッテの話

    自称 ロッテバカな ZKの主観でロッテの話題を書いています。 現地観戦、TV観戦記をアップしていきます。

  • コーヒー屋始めます。

    ZK COFFEE LAB. 実店舗開業までの道程を書いてみます。

  • コーヒーの沼

    自家焙煎珈琲豆専門店(漢字バッカ) を目指すにあたり、コーヒーのよもやま話を書いています。

  • 絶景(ZK)を愛でる

    ZKが見た、訪れた絶景をアップします

記事一覧

マリーンズTV観戦記 4/23-29 ホークス、イーグルス戦

みなさまこんにちは。最近チトため息がちなZKです。 せっかく貯金生活となり、単独2位になり、今週はホークスと首位攻防!と 思っていましたが、現実は厳しく、5割からの出…

ZK COFFEE LAB.
22時間前

コーヒー屋始めます その11 補助金申請実行編の後編

みなさまこんにちは。思いのほか超大作となりつつある補助金申請実行編。ZKの性格なのか、これを書いたら、あれも書かなきゃとかこれを書くには ここを説明しておかないと…

6

マリーンズTV 観戦記 4/16-21 ライオンズ、ファイターズ戦

みなさまこんにちは。 開幕してから、各チームとの対戦が終わりました。 ここまでロテは7勝6敗1分の 貯金1ですから、まずまず。 松陰寺氏風に言うならば、『悪くないだろ…

ZK COFFEE LAB.
11日前

マリーンズ公式戦 TV観戦記 4/5-14 VS バファローズ、ライオンズ、イーグルス

みなさまこんにちは。ロテを愛する豆屋ZKです。 開幕から2カード連続のカード負け越しで、早くも心が折れかけ・・ まだ早い早い。気持ちを立て直して応援していきましょう…

ZK COFFEE LAB.
2週間前
1

マリーンズ公式戦 TV観戦3/29- 4/4 VS ファイターズ、ホークス

みなさまこんにちは。3月末にプロ野球の公式戦がスタートしました。 球春到来です。みなさまの贔屓のチームの調子はいかがですか? 宮崎で事業を始めたZKは、現地観戦は厳…

ZK COFFEE LAB.
3週間前
3

コーヒー屋始めます その10 補助金申請実行編の中編

みなさまこんにちは。実店舗営業開始から2か月経過したZKです。 ありがたいことに、お近くの方々にリピーターになっていただきつつあり、 営業日に少なくともおひとり以上…

ZK COFFEE LAB.
4週間前
14

さぁ 始まりますよぉ

みなさまこんにちは。野球大好き焙煎豆屋のZKです。 いよいよやってまいりました。2024年のプロ野球ペナントレースが開幕。 12球団 どこのファンの方も、ワクワクしている…

ZK COFFEE LAB.
1か月前
2

コーヒー屋始めます その9 補助金申請実行編~前編~

みなさまこんにちは。ZKです。3月に入りました。年度末です。 年度末と言えば、個人事業主の方にとっての鬼門の(ではないのか?) 確定申告のシーズン。個人事業主見習い…

ZK COFFEE LAB.
1か月前
9

きみはハンズマンを知っているか?

みなさまこんにちは、都城在住約2か月のZKです。 今回はお店を始めてから幾度となくお世話になっている、 地元のホームセンターについてです。ローカルネタです。 みなさ…

ZK COFFEE LAB.
1か月前
4

マリーンズ戦 観戦記 2/28@球春みやざきベースボールゲームズ

宮崎にてマリーンズの試合を観戦中のZKです。 前回のアップから少し時間が経ちましたが観戦2戦目の振り返りです。 2/27はホークスにいいようにやられました。 そしていいと…

ZK COFFEE LAB.
2か月前
2

マリーンズ戦 観戦記 2/27@球春みやざきベースボールゲームズ

みなさまこんにちは、野球観戦大好きコーヒー屋のZKです。 あっという間に2月も後半戦。コーヒー屋をしながらワクワクの日々が 続いています。 なぜか?それは、ロッテの…

ZK COFFEE LAB.
2か月前
6

コーヒーの沼 第52歩 豆は膨らみ減るものと知る

みなさまこんにちは。連日寒い日が続く2月です。 先週はポカポカ陽気でしたが、今週はうってかわって激寒な宮崎です。 みなさまのお住いの地域も寒暖差があったかと思いま…

ZK COFFEE LAB.
2か月前
6

コーヒー屋始めます その8 補助金申請 書類審査&面接編

みなさまこんにちは。ZKです。コーヒー屋を始めるまでの道程を 振り返りながら書いているこのシリーズも8回目です。 あと何回書くネタがあるか、わかっていないのですが、…

ZK COFFEE LAB.
2か月前
9

コーヒー屋始めます その7 補助金申請 提出編

みなさまこんにちは、2月も中旬になりました。 ZKが居を構える都城市は、連日15℃を超えるポカポカ陽気です。 そりゃ、キャンプ地に選ばれますわ。 この気温なので、アイ…

ZK COFFEE LAB.
2か月前
16

コーヒー屋始めます その6 あなたのお店はどんな店?もっと教えて編

みなさまこんにちは、ヨチヨチ歩きを始めたコーヒー屋ZKです。 1月末から実店舗での営業を始めました。 前回まで、やりたいことをコトバとスウジでまとめました(事業計画…

ZK COFFEE LAB.
3か月前
7

コーヒーの沼 第51歩 この時期バチッと来ませんか?

みなさまこんにちは ZKです。 2月に入りました。今年も残すところあと11ヶ月 早いですね(先走りすぎ??) 2月と言えば、一年で一番寒い冬本番。 寒がり冷え性なZKは、 …

ZK COFFEE LAB.
3か月前
3

マリーンズTV観戦記 4/23-29 ホークス、イーグルス戦

みなさまこんにちは。最近チトため息がちなZKです。
せっかく貯金生活となり、単独2位になり、今週はホークスと首位攻防!と
思っていましたが、現実は厳しく、5割からの出戻りとなったマリーンズ。
今週は変則日程。火曜から木曜がホークス戦。1日開けて金曜から月曜が
イーグルス戦。どちらもホームゲーム。1日も早く白星をゲットして、
地元ファンの前で躍動してが欲しいところです。

火曜日の先発はマリーンズが

もっとみる
コーヒー屋始めます その11 補助金申請実行編の後編

コーヒー屋始めます その11 補助金申請実行編の後編

みなさまこんにちは。思いのほか超大作となりつつある補助金申請実行編。ZKの性格なのか、これを書いたら、あれも書かなきゃとかこれを書くには
ここを説明しておかないとって感じで、ズルズルと長文になり、
気づけば3部作になってしまいました。
今回で最終回になるよう頑張りますので、お付き合いのほどお願いします。

前回までで、見積、発注(契約)、納品&検収までが完了しました。
残るは、『支払いが完了してZ

もっとみる

マリーンズTV 観戦記 4/16-21 ライオンズ、ファイターズ戦

みなさまこんにちは。 開幕してから、各チームとの対戦が終わりました。
ここまでロテは7勝6敗1分の 貯金1ですから、まずまず。
松陰寺氏風に言うならば、『悪くないだろう』というところですね。
今週から2回り目。どんな戦いだったのか、振り返っていきます。

今週はライオンズと2連戦、ファイターズと3連戦です。
先週は敵地大宮、ベルーナドームで連勝したライオンズ戦。
今週はホームZOZOマリンでの2連

もっとみる

マリーンズ公式戦 TV観戦記 4/5-14 VS バファローズ、ライオンズ、イーグルス

みなさまこんにちは。ロテを愛する豆屋ZKです。
開幕から2カード連続のカード負け越しで、早くも心が折れかけ・・
まだ早い早い。気持ちを立て直して応援していきましょう!
ですが、去年までと課題が変わってないやん!!という思いが
正直なところ。
マリーンズの課題は野手陣の成長。(と思っています)
荻野選手、角中選手が元気な間に、ポランコ選手、ソト選手と契約
している間に自前の選手に独り立ちしてもらいた

もっとみる

マリーンズ公式戦 TV観戦3/29- 4/4 VS ファイターズ、ホークス

みなさまこんにちは。3月末にプロ野球の公式戦がスタートしました。
球春到来です。みなさまの贔屓のチームの調子はいかがですか?
宮崎で事業を始めたZKは、現地観戦は厳しいので、今年もCS観戦主体。
開幕カードのファイターズ3連戦と2カード目のホークス3連戦を
サクッと振り返ります。
昨年は1カード1noteでしたが、オッつかなくなりそうなので、
1週間分ダイジェストで行きます。それでも追っつかないか

もっとみる
コーヒー屋始めます その10 補助金申請実行編の中編

コーヒー屋始めます その10 補助金申請実行編の中編

みなさまこんにちは。実店舗営業開始から2か月経過したZKです。
ありがたいことに、お近くの方々にリピーターになっていただきつつあり、
営業日に少なくともおひとり以上のお客様にはご来店いただいています。
アリガタヤ。もちろん黒字になるには、まだまだ頑張らねばなりません。
今後も長く継続営業して参る所存であります(誰に言ってるのやら?)

さて、今回も補助金申請実行編です。よろしくお願いします。
ここ

もっとみる
さぁ 始まりますよぉ

さぁ 始まりますよぉ

みなさまこんにちは。野球大好き焙煎豆屋のZKです。
いよいよやってまいりました。2024年のプロ野球ペナントレースが開幕。
12球団 どこのファンの方も、ワクワクしていることでしょう。
開幕前が一番精神状態が安定しているのはファンあるあるでしょうか?
その気持ちわかりますよー この時期は、期待しかありません。
このネタ、開幕のゲームが始まる前にアップしたかったのですが、
間に合いませんでした。1カ

もっとみる

コーヒー屋始めます その9 補助金申請実行編~前編~

みなさまこんにちは。ZKです。3月に入りました。年度末です。
年度末と言えば、個人事業主の方にとっての鬼門の(ではないのか?)
確定申告のシーズン。個人事業主見習い(いや、もう個人事業主デスヨ)の
ZKにとっても他人事ではありません。
昨年10月1日付で開業届を提出したので、それ以降に発生した支払い
(厳密にはそれ以前も開業費として認められるもの)は経費として、
売上は所得として申告しないといけ

もっとみる
きみはハンズマンを知っているか?

きみはハンズマンを知っているか?

みなさまこんにちは、都城在住約2か月のZKです。
今回はお店を始めてから幾度となくお世話になっている、
地元のホームセンターについてです。ローカルネタです。

みなさまがお住いの地域にもホームセンターがあるかと思います。
チョッとした作業を安全にできる工具など、ちょっとした丁度いい商品が
所狭しとならんでいるホームセンター。

『こんなのあるの?』的なものから『これ欲しかった』的なものまで
まるで

もっとみる

マリーンズ戦 観戦記 2/28@球春みやざきベースボールゲームズ

宮崎にてマリーンズの試合を観戦中のZKです。
前回のアップから少し時間が経ちましたが観戦2戦目の振り返りです。
2/27はホークスにいいようにやられました。
そしていいところのなかったマリーンズの2/28の対戦相手は
昨年のパ・リーグ覇者バファローズ。鷹の借りを猛牛に返せるのか?
とにかく点を取るところが見たいというゴクゴク控えめな期待を胸に
SOKKENスタジアムへ向かいました。

3年前から足

もっとみる

マリーンズ戦 観戦記 2/27@球春みやざきベースボールゲームズ

みなさまこんにちは、野球観戦大好きコーヒー屋のZKです。
あっという間に2月も後半戦。コーヒー屋をしながらワクワクの日々が
続いています。
なぜか?それは、ロッテの練習試合を宮崎で見ることができるから。
しかも無料で。
今年も『球春みやざきベースボールゲームズ』が開催されます。
パリーグ所属の球団が集まり例年この時期に開催される練習試合。
練習試合だから、無料観戦できます。ありがたい。

今回は球

もっとみる
コーヒーの沼 第52歩 豆は膨らみ減るものと知る

コーヒーの沼 第52歩 豆は膨らみ減るものと知る

みなさまこんにちは。連日寒い日が続く2月です。
先週はポカポカ陽気でしたが、今週はうってかわって激寒な宮崎です。
みなさまのお住いの地域も寒暖差があったかと思います。
体調にはくれぐれもご注意くださいませ。

さて、都城市に自家焙煎珈琲と手作りおやつのお店を開業して
約1か月が経過しました。
ありがたいことに、ご近所様にご来店いただき、
事前に作成していた計画書に近い、それ以上の売上を記録していま

もっとみる

コーヒー屋始めます その8 補助金申請 書類審査&面接編

みなさまこんにちは。ZKです。コーヒー屋を始めるまでの道程を
振り返りながら書いているこのシリーズも8回目です。
あと何回書くネタがあるか、わかっていないのですが、思いつくものは
書いていこうと思いますので、よろしくお願いします。

前回はどこまで書きましたっけ????
あ、そうそう補助金申請書類を提出したところまで書いていますね。
ドキドキしながら待つこと2週間。
担当部門から青色の封筒が家のポ

もっとみる

コーヒー屋始めます その7 補助金申請 提出編

みなさまこんにちは、2月も中旬になりました。
ZKが居を構える都城市は、連日15℃を超えるポカポカ陽気です。
そりゃ、キャンプ地に選ばれますわ。
この気温なので、アイスコーヒーを予定より前倒しで店頭販売する
準備を進めています。まだ通常のルーティンもままならないのに、
新メニュー追加。バタバタですが、お客様からのご要望もありましたので
頑張っていきます!

さて、前回までのnoteで事業計画の骨子

もっとみる

コーヒー屋始めます その6 あなたのお店はどんな店?もっと教えて編

みなさまこんにちは、ヨチヨチ歩きを始めたコーヒー屋ZKです。
1月末から実店舗での営業を始めました。

前回まで、やりたいことをコトバとスウジでまとめました(事業計画書)
当note 開設してからもうすぐ1年半経つのですが、実は全期間で
この『国語編』と『算数編』が最も『ビュー』と『スキ』を頂戴した
話題でした。短期間で1-2 独占です。 
noteをご覧になる方々は事業に関して興味を持たれている

もっとみる

コーヒーの沼 第51歩 この時期バチッと来ませんか?

みなさまこんにちは ZKです。
2月に入りました。今年も残すところあと11ヶ月
早いですね(先走りすぎ??)
2月と言えば、一年で一番寒い冬本番。
寒がり冷え性なZKは、
機能性インナーってやつと、モコモコ靴下で防寒し、
日々の寒さをしのいでいます。
しかし、寒さをしのぐ防寒グッズは次の大敵を呼び寄せます。
それが静電気。
ZK、ものすごく静電気持ちでして(そんな言い方あるのか?)
車から降りる時

もっとみる