ayatakubo

デリカテッセンやレストランのキッチンで働いたのち、食分野メインのライターに。料理に関するあれこれを書いています。 執筆実績:https://goo.gl/UuJJvs  Twitter:@aso0035
固定されたノート

【2019年5月】私のオシゴトまとめ

「今月も頑張ったじゃない!エライよ!」と、いつでも自分を褒めてあげられるよう、1ヶ月の間に公開になった記事のリンクをまとめました。



■パティシエのための情報サイト『パティシエントマガジン』
私はこちらで主に、パティスリーを個人で開業されたオーナーさんへの独立インタビューを行っています。
・どうして開業しようと思ったの?
・独立までどうやって過ごしてきたの?
・実際に独立してみてどうだった?

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今、あなたのいる方角に向かって深くお辞儀をしています。
10

曲げわっぱも夏仕様で

2019年6月19日(水)
時間なく慌てて撮影。今日は本当に間に合わないかと思った…。

おかずは、
昨夜のエビチリを取り分け
ほうれん草とゆでささみのごま和え
赤ピーマンとエリンギの醤油炒め
冷凍シューマイ

暑いので曲げわっぱも夏仕様。落としラップに保冷剤置いてフタしてます。直接置くことでしっかり冷えるし、落としラップで寄り弁にもなりにくいしで一石二鳥です。

冷凍食品ありがとう

2019年6月7日(金)

しばらく買い物行けてなくて冷凍食品に頼れないお弁当が続きましたが、今日は2種類!
ラク~~(*´ー`*) 本当に助かってます。

冷凍コーンコロッケ、しゅうまい
にんじんレンジグラッセ
キャベツとピーマンとベーコンのハーブ塩炒め
ごはんには小松こんぶを。

今、あなたのいる方角に向かって深くお辞儀をしています。
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やる気の起爆剤入り弁当

2019年6月6日(木)

今日の 日めくり弁当 !
高野豆腐と椎茸の煮物、ほうれん草とコーンの炒め。あとはスモークウインナー、かぶの浅漬けに、うずらの卵焼き。

料理がしんどいな、つまんないなっていう時は普段あまり買わない食材をチョイスします。今の私には、うずらの卵がその起爆剤😆💣

今、あなたのいる方角に向かって深くお辞儀をしています。
4

鶏と大根のあんかけ丼

2019年6月4日(火)

おぉ、もうお昼!今日の 日めくり弁当 は鶏と大根、ピーマンのあんかけ丼。味付けは酒、オイスターソース、醤油なのでチンジャオロースーっぽい感じです。

ほか、ハム・アスパラ・コーンのマカロニサラダ、ネギ入りだし巻き卵、キャベツのだし和え。