想像を超えたウィートエール

どうも、やまゆうです。

今回はウィートエールを作りました。

ウィートエールというのは小麦麦芽を多く使って造ったビールです。口あたりが滑らかで、泡立ちもいいというのがこのビールの特徴です。

1%以上のアルコールの製造は法律違反にあたるので、1%未満になるよう調整して作っています。

さて、レシピから。

レシピBeer Name：白黄金

モルト

ペールモルト　６４％

小麦モルト　３６

初仕込みはやっぱこいつだよね。シンプルペールエール。

こんにちは、やまゆうです。

今回仕込んだのはペールエール！

ホップの香りがあって飲みやすいエール系ビールです。ちなみに、エール系というのは上面発酵のビールのことを指します。プレミアムモルツなどもその種類ですね。

今回は初めてのオールグレインでの投稿なので、ちょこちょこ説明をいれながら書いていきたいと思います。

1%以上のアルコールの製造は法律違反にあたるので、1%未満になるよう調整して作っ

オールグレイン始めました

こんにちは、やまゆうです。

これまでにもキット缶を使ってビールを作っていましたが、それでは物足りなく感じてきてしまいました。

そこで手を出したのが、

オールグレインというやつです。

オールグレインてあんまり聴き慣れない言葉ですよね。
どういうのかというと、つまりビールを麦芽から作るということです。
麦芽を糖化し、ホップで苦味や香りをつけ、酵母を投入するーーこういう一連の作業を全て自分でやら

間違えて酵母を捨てちゃった…？！ 六畳間醸造計画4弾１～７日目

どうも、やまゆうです。

今回は六畳間醸造計画の記事を更新しました。

なんと今回、ビール造りにおいて一番大切ともいえる酵母を捨てちゃったんです。

うっかりさんだなあ、と笑ってもらえると幸いです(笑)

その状況からどうビールを発酵させるのかという記事になっております。

家でのビール造りでは意外に多いかもなので、皆さん僕の二の舞にならないように気をつけてビール造りに励んでください。

http

ついに飲めるよオレンジビール！　六畳間醸造計画Ⅱ部

どうも、やまゆうです。

六畳間でビールを絶賛醸造中です。

と言っても、アルコール度数が１％を超えてしまうと酒税法にひっかかってしまうので、ちゃんと超えないように心がけています。

さて、前置きはこのぐらいにして。

今回のオレンジビール造りのところからnoteでも発信していきたいと思っています。

なかなか急な始め方ですがご容赦を。

ちなみに今回のビールは「オレンジビール」です。

これは僕

キリンラガーを簡単に解説してみた

地ビールを知ってほしいのですが、やっぱりこっちも知ってほしい！キリンラガーです！
https://beermapproject.hatenablog.com/entry/2019/03/31/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%81%AE%E5%8E%9F%E7%82%B9%E3%80%81%E3%82%AD%E3%8

最近公開してなかったので、一挙公開。
https://beermapproject.hatenablog.com/entry/2019/03/21/%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81%E3%81%A6%E5%85%AC%E9%96%8B%EF%BC%81_%E7%AC%AC%E4%B8%89%E6%AC%A1%E5%85%AD%E7%95%B3%E9%96%93%E9%86%B8%E9%80%A0%E8%A8%88%E7%94%BB%EF%BC%92%EF%BD%9E%EF%BC%97%E6%97%A5?_ga=2.234104858.508166994.1553173870-1897815272.1535978023

新しいビールを作りたいと思います。
https://beermapproject.hatenablog.com/entry/2019/03/15/%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%AB%E4%BD%9C%E3%82%8A%E9%96%8B%E5%A7%8B%EF%BC%81_%E7%AC%AC%EF%BC%93%E6%AC%A1%E5%85%AD%E7%95%B3%E9%96%93%E9%86%B8%E9%80%A0%E8%A8%88%E7%94%BB_%E4%B8%80%E6%97%A5%E7%9B%AE?_ga=2.16464437.223974735.1552661025-1897815272.1535978023

ビール仕込みます

死者の日のビール、ご存知ですか？

今回は死者の日のビールを記事にしました。
面白いビールっていっぱいあるんです。
その１つを紹介させていただきます。
https://beermapproject.hatenablog.com/archive
#ビール #クラフトビール #ビール好き #ビールブログ #楽しみ

ヱビスの新作、飲みましたか？
おすすめです。
https://beermapproject.hatenablog.com/entry/2019/03/04/YEBISU%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%82%A2%E3%83%A0%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%80%81%E9%A3%B2%E3%81%BF%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%8B%EF%BC%9F_%E5%AF%84%E3%82%8A%E9%81%93%E3%83%93?_ga=2.70055312.1034933965.1551710373-1897815272.1535978023

昨日18本仕込み終えました。
ビール完成が待ち遠しいです。

ブログ更新しました！
一発目のビールが完成しました。
果たしてそのお味は？
https://beermapproject.hatenablog.com/archive of

銀河高原ビールの「小麦のビール」
パッケージからはわからない意外な背景がありました。
その理由をこちらの記事にまとめました。
https://beermapproject.hatenablog.com/archive