久々の海外旅行その4

最終日はお土産探しに。 ピンクバスでアラモアナショッピングセンターへ。よくあるお土産のパイナップル型のクッキーや、チョコレート。そして、Hawaiiコナコーヒー。そういえば、昨日、ハワイアンセンターでマッサージ器を購入した。日本であまり見かけることは無いタイプ。 友人の1人と意気投合。1台150💲だが 2台で200💲でウキウキしていると、買わない友人が、値切り出し、始めの1台の値段 150💲なら、買うと交渉を始めた。 ありがたい事に、1台75💲で買えた。 オバさんパワー全開で

久々の海外珍道中その3

Hilton Hotel Waikiki Annでは、毎週金曜日の夜、Hotel前の浜辺で花火が見られる。 隅田川の屋形船から見るような、大きな花火だ。が、日本ほど繊細では無い。 歓迎されてる気分はある。海外で花火を見るのは、始めてだが、テンションは上がる。 ダイヤモンドヘッドで疲れた体はグッスリ眠れて、モーニングコールは、友人のスマホミュージック。そして、今朝の食事は、昨夜からミルクと砂糖を染み込ませた特製フレンチトースト。粉末コーンポタージュとコーヒーで完璧。 今日は、

久々の海外珍道中その2

さてさて、本物の珍道中が始まった。 まずは、アラモアナのショッピングアーケード内のスーパーマーケットで、食材調達。 今夜からご飯作り。 マグロとタコのポキはお惣菜。 にんじんグラッセとブロッコリーのサラダ。 白菜とにんじんの塩麹漬け 佐賀の焼き海苔と白ご飯 残りごはんは冷凍して。 明日はダイヤモンドヘッドだけは決まっていたので、ホテルのコンシェルジュに交通手段の相談に。すると、宿泊予定をきかれ、 一人が高らかに、「3泊5日です。」と。 コンシェルジュは「まあ、弾丸お買い物旅

久しぶりの海外珍道中

友人から、誘われて、Hawaiiに。 国内旅行のつもりが、急遽、海外へ。 慌てて、パスポートを取りに行く。 5年か10年か？たいした差はないと10年。 それぞれ忙しい仲間は、LINEで情報交換して計画を立てる。ワクチン接種証明や、esta申請。航空券と現地ホテルは、誘ってくれた友人が手配してくれた。 出発前に2回だけ、ランチミーティング。 流石、人生の強者揃いだわ、と感心する。 ホテルは、Hilton Hawaii Waikiki Ann。 コンドミニアムなので、調味料や、持

桜🌸サクラ

今年は、特に開花時期が早かったですね。 ソメイヨシノの発祥の地　と言われる 駒込駅近くの公園の桜。 散り始めていますが、きれいでした。 枝垂れ桜と他の2種も。 花弁の色は、何とも色っぽい。 桜の花びらの中心は、咲きはじめは白っぽく時と共に、濃い紅色になり… 春風と共に、舞い始め、そして若葉も芽吹き 散ってゆく。 間も無く、八重桜のぼんぼりが見事にできあがる。 毎年、感動し、心洗われる、桜の季節 来年も、たのしみです。

理想の我が家

#どこでも住めるとしたら 色々な事に制約の多かった3年を過ぎ、たくさんの不安や、出来なくなった事、新しい対応を求められる日々を過ごしています。 どこでも住めるとしたら… 山間部と海が近い場所をさがすだろう。 農村と漁村が互いに助け合う土地。 街中の商店街は、シャッター街ではなく、人々が 集い、優しさの溢れる街並み。 我が家は平家がいいと思う。 間仕切りをはずせば、広い大部屋になり、 近所の方々が、やってくる家。 おそらく、少し前の日本の食文化や伝統が大切にされた頃の原風景

１/12

今日から２月 如月(きさらぎ)という呼び名は、旧暦２月のことで、別名、梅見月、初花月とも言われるらしい 寒さも厳しく、更に重ね着をする季節とか 立春(節分の翌日)もあり、まだ寒いけれど春が始まることを表しているらしい １月が思いの外、早く過ぎ、残り11/12 に何を勘違いせず、成し遂げるか 考える日々だ

マフィン

マフィンは、よく作る 紅玉りんごが出回ると、アップルパイのフィリングを作ってから具材にする 今回は、レーズン、クランベリー、くるみ、 アーモンドとクーベルチュールチョコレート盛りだくさんにした バターと砂糖をよく混ぜ、ヨーグルトを加え撹拌 卵を加え、牛乳と粉類を3回にわけてまぜ アップルフィリングと、湯煎で溶かした チョコレートをまぜる 型に流し入れ、200℃のオーブンで25分 型から出して冷ます 大晦日に作り、年始の手土産にした 大学の、農産物加工実習で教えてい

ミステイク 一昨年から、年賀状は、あるサイトでネット予約して作成している 住所の一部と、携帯電話の末尾4桁を間違えて注文していたようだ 今年も、イラストのみ変更して自動的に入れた為、気付かず送付 友人から、指摘され、今、顔から 血の気がうせ、あわてている 確認はしたのに…

今年の目標 今年は、２月以降、運気が下がるらしい。(ゲッターズ飯田氏云く) そこで、考えたのは、outputする事。持っているレシピや、コンテンツなどを週に何度か出していこうと思います。 読まれた方は、感想など、教えてください。宜しくお願いします。

私の黒豆レシピ

年末恒例の黒豆作りは3日かけて、ふっくら皮がシワシワにならないようにつくれます。 材料　黒豆　　　　　200g 　　　水　　　　　　5〜6カップ 　　　 A 砂糖 200g 塩 小さじ1/2 醤油 小さじ1・1/2 重曹 小さじ1/2 作り方 ①黒豆はザルに入れ、流水で洗ってゴミや 　汚れをとっておく ②ホ

美味しいは何？例えば黒豆