実家の炊き込みご飯がしょい飯だった件
去年の10月に実家に帰ったのだが、訳あって1ヶ月間ほどお世話になってました!
ちょうど新米の季節で秋の味覚の秋刀魚や松茸なども食べられて大満足でしたが、毎日ダラダラ過ごすのも飽きて来ていた頃、知人に誘われて一緒に郷土料理を探ることになりました。
私の故郷、滋賀県の郷土料理を取り敢えずリストアップ!食べた事ないものは食べにいき、材料が揃いそうなものは作ってみてと言う感じです。
滋賀県と言っても真ん中に大きな湖、琵琶湖があり東西南北の地域によっても違ってくるので、案外聞いたこと