ハマチとブリの養殖が盛ん!その裏は?
桜島近郊にはなんと天然の鯛が山ほどいるのだコープ含めどこの
スーパーに行っても見出しは「天然鯛だらけ。。」不思議な感じもするが
こんなにいるのか?と思いたくなる。養殖が盛んで見渡すかぎり、
ブリとハマチの養殖の生簀(いけす)があるのだが「えさ」の
おこぼれがたくさん海にあるらしいのでたくさん獲れるとのこと
また各漁協が稚魚を放流しているらしいのでそれが大きく育つらしい
ので天然鯛は実は珍しくなく、むしろ天然鯛しかいない!?
ここに来るまでは北海道の魚がしまっていて美味い!と心