栄養士健康サポート活動「コスモス食通信（平成27年3月号）」｜株式会社リライアンス コスモス薬局グループ（2015年9月）： ムチン：粘膜を強くし、花粉の刺激による炎症を抑える効果があります。（れんこん、オクラ、やまいも） http://www.reliance-cosmos.co.jp/cms/wp-content/uploads/2018/01/食通信No.221%E3%80%80花粉症.pdf

栄養士健康サポート活動「コスモス食通信（平成17年9月号）」｜株式会社リライアンス コスモス薬局グループ（2005年9月）： さといも独特のぬめりに含まれるガラクタン（多糖類の炭水化物とたんぱく質が結合したもの）とマンナン、ムチン http://www.reliance-cosmos.co.jp/cms/wp-content/uploads/2014/06/pdf_21.pdf

栄養士健康サポート活動「からだのごちそう（令和3年10月号）」｜株式会社リライアンス コスモス薬局グループ（2021年10月）： なめこに含まれるムチンという成分の胃壁を守る働きと、 コンドロイチン https://www.reliance-cosmos.co.jp/cms2018/wp-content/uploads/2021/09/R3.10月号No.179なめこ.pdf

栄養士健康サポート活動「からだのごちそう（平成22年9月号）」｜株式会社リライアンス コスモス薬局グループ（2010年9月）： オクラ たんぱく質の吸収を助け、コレステロールの吸収を抑えてくれるムチンなどがあります。 http://www.reliance-cosmos.co.jp/cms/wp-content/uploads/2014/07/pdf_46.pdf

栄養士健康サポート活動「からだのごちそう（平成29年2月号）」｜株式会社リライアンス コスモス薬局グループ（2017年2月）： れんこん 切ると糸を引くムチンという成分は胃の粘膜を保護し、消化を助ける働きがある。 http://www.reliance-cosmos.co.jp/cms/wp-content/uploads/2018/01/H29年.2月号（No.123）れんこん.pdf

栄養士健康サポート活動「からだのごちそう（平成21年12月号）」｜株式会社リライアンス コスモス薬局グループ（2009年12月）： れんこんをすりおろすと糸をひくのはなぜ？ これはれんこんに含まれる『ムチン』という成分によるものです。 http://www.reliance-cosmos.co.jp/cms/wp-content/uploads/2014/07/pdf_37.pdf

栄養士健康サポート活動「からだのごちそう（平成23年7月号）」｜株式会社リライアンス コスモス薬局グループ（2013年7月）： オクラのねばねば ねばねばの元となっているのはペクチン、ムチンなど食物繊維の一種です。 http://www.reliance-cosmos.co.jp/cms/wp-content/uploads/2014/07/pdf_56.pdf

栄養士健康サポート活動「からだのごちそう（平成28年6月号）」｜株式会社リライアンス コスモス薬局グループ（2018年6月）： オクラのぬめりの成分はペクチンとムチンです。 http://www.reliance-cosmos.co.jp/cms/wp-content/uploads/2018/01/H28年.6月号No.115オクラ.pdf

栄養士健康サポート活動「からだのごちそう（平成29年9月号）」｜株式会社リライアンス コスモス薬局グループ（2017年9月）： 里芋 ムチンは、胃の粘膜を保護したり、弱った胃腸自体も改善します。 http://www.reliance-cosmos.co.jp/cms/wp-content/uploads/2018/01/H29年.9月号No.130）里芋.pdf