フードテック

食材卸の仕事を、もっともっとシンプルに!タノムとMF KESSAIの業務提携の裏側を語る

こんにちは!タノム・PRチームです!

2019年7月24日、タノムは上場企業・株式会社マネーフォワードの100%子会社であるMF KESSAI株式会社と2019年冬よりAPI連携を開始することをプレスリリースで発表しました。

今回のnoteでは、MF KESSAI株式会社 代表冨山様と当社代表・川野の対談により、提携に至った背景、提携の狙い、今後の展望について話を聞いてきました。

【プロフィ

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飲食業は革新から革命に!

革新=今あるものを、新しい捉え方をして活用したり効率化するもの

革命=今までなかった新しいものを創りだすこと。

料理で言えばエスプーマやパコジェット、ガストロパックなど。身近なものだと炊飯器やジューサーなども昔にはなくテクノロジーの恩恵を受けている。

最近はAI、ロボット、IoTなどを導入した「フードテック」という試みがすごい。日本ではSONYなどがコンセプト動画を配信してるので是非ご覧くだ

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【都内20代男女】10月の増税で食事に関する意識はどう変わるのか調査した

2019年10月に消費税が引き上げられることとなりました。

今回の増税にあたって「軽減税率」「キャッシュレス推進」というキーワードが挙がっていますが、今回は「軽減税率」に焦点を当てて、食事や外食への意識にどのような影響を与えるのか調査しました。

都内の20代男女554名(男性248名、女性306名)対象、「食事と増税」に関する調査の結果をご覧ください。

現在の食費は?

まず、現在のひと月あ

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ありがとうございます!調査してほしいことがあったらコメントまで:D
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今、気になる食の領域。2

今回も先日に続いてフードテックについて。

前回記事はコチラから。

クラウドキッチンについてもう少し深掘りして考えていきたい。

クラウドキッチンは今後伸びて行く領域だと思います。しかし日本でどこまで広がっていくのか?日本ならではの課題が存在していると思います。

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どこまでも「売り手」に寄り添ったプロダクトを目指して

こんにちは!株式会社タノム代表の川野です。
"卸業者と飲食店の日々の受発注をスマホでカンタンに"をコンセプトに開発したBtoB SaaS「TANOMU(タノム)」を提供しているスタートアップです。

タノムは、業務用食品を取り扱う卸業者さんが、スマホで簡単に販売サイトを作成でき、飲食店さんからの注文をチームで管理することが可能なサービスです。卸業者さんから月額利用料をいただいており、注文する飲食店

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今、気になる食の領域。

D2C、ゴーストレストラン、シェアキッチン、サブスクリプション、フードロボティクス、完全栄養食、キッチンカー、植物工場。

今、食の領域に様々な技術が入り込み、新しい価値観と共に様々なビジネスが生まれている。食に関わる人間としてこの領域に対してどんな想いがあり、どう見定めて行くかを考える必要がありのでは、と考えている今日この頃。

今までは料理のことだけ考えていれば良かったが、急速な時代の変化と食

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夏にぴったり!HenoHeno7月のラインナップをご紹介します。

おはようございます。本日は、HenoHenoの7月のラインナップのご紹介です。梅雨入りし、蒸し暑い日が続いていますが、梅雨が明ければもう夏本番。7月のラインナップは、夏バテ防止にも効果が期待できるフルーツが盛りだくさんです。この夏の美容健康に活かしてくださいね。

①7月ミックス

熊本の無農薬甘夏、青森のサンふじ、茨城の無農薬とちおとめ、長野の川中島白桃、岡山のもんげーバナナを盛り込んだ、夏らし

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掲載情報!6/30朝日新聞

おはようございます。
6/30(日)の朝日新聞朝刊で、HenoHenoが紹介されました!

記事の内容を少しご紹介すると・・・
70年の歴史を持つ冷熱会社の家業を継がず、旅先のタイで見た光景からはじまったデイブレイク。そして、「規格外で捨てられてしまうフルーツに、冷凍技術で新しい価値を生み出したい」という思いから立ち上がったHenoHenoというプロダクト。代表自ら足を運んで仕入れ先を開拓し、これ

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FoodTech JP イベント報告

ごちめしスタッフ、やなぎだです。

テストマーケティングが始まって、もうすぐ一ヶ月が経ちます。

よくお話される「ありそうでなかった」サービスなのと、まだまだテスト中のアプリのため、面白そうだね、と仰ってくださる手応えは確かに感じつつ、テストに参加頂いた店舗さま、ユーザーさま双方にとって、使いやすいサービスにはなっていないところも多く、日々どうやって皆さまに使い方をもっと知って頂き、また実際に使っ

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ベジタリアンでもアレルギーがあっても、外食を楽しめる世界に

久しぶりに、伝えたいことがあってnoteを書きます。

あなたには“食べられないもの”はありますか?

アレルギーがある、思想的な理由で避けている、宗教上どうしてもダメ、食事制限をしている、ただただ味や食感が苦手……なんでもいいです。たぶん、ひとつくらいはあるのではないかと思います。

何かしらの理由で“食べられないもの”がある人は、世界に31億人いるといわれています。なんと、全人口の3分の1以上

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