生プルーンを食べてみよう

いつも手伝ってるりんご畑ではプルーンも作ってて。こないだ試食させてもらいました。オータムキュート。

見ての通り、鶏卵くらいあって、糖度20%超。めちゃ甘くて1つだけでもお腹けっこう満足。すごいなぁ…。

佐久穂に来てから生でプルーンを食べることを知り。今年は直売所でも売れすぎてのんびり買いに行くと全然残ってなくて。でも気持ちわかる。うむ。

で、新宿高野本店で味わうことができます。今。詳細はコチ

もっとみる
ありがとうございます!よかったらまた覗いてみてくださいね♪

手づくりサプリ 鉄分編

立ちくらみのする方へ。

血色が悪いと言われてしまう方へ。

レバープルーンをどうぞ。

レバーは牛乳で臭みを取る、というのが、レシピで必ず出て参りますが、

そのために牛乳を買うのもなんですし、私は酒または赤ワインで行うことも多いです。

その代わり、気をつけているのは、2つ

1:血の部分を取り除く事

2:脂肪部位を取り除く事

〈レバープルーン 甘辛醤油〉

鶏レバー 200g

赤ワイン

もっとみる
やったーやったー
14

【佐久穂町のサンプルーン】

佐久穂町の特産、プルーン。

プルーンを生で食べられることー

品種は世界中では950種くらいもあることー

佐久穂に来て知り、驚いたことの一つです。

その数ある品種の中でも佐久穂町で一番多く作られている品種「サンプルーン」。

太陽のプルーンという名の通り日照時間の多い佐久穂でお日様の光をいっぱい浴びた甘みの強い品種だそうです。

今年は霜害の影響で収穫量は少ないそうで、
町の直売所ではプルー

もっとみる

早採りせざるを得ない果物生産者の苦悩。HenoHenoは、生産者が"今ここで食べてほしい瞬間"を届けられる、これまでにない体験。

こんにちは。HenoHeno広報の松本です。先日、リンゴや梨、プルーンを栽培するフルーツガーデン北沢(長野県松川町)を訪れました。

畑の木々には綺麗に色づいたプルーンがなっており、北沢さんはこれらをひとつひとつ柔らかさや色づきで熟度を確かめながら、完熟した一番おいしい状態で収穫・出荷しているとのこと。

一方で、完熟した状態を届けたいけれど、流通させるためには早採りせざるを得ない、という苦悩を抱

もっとみる

ナッツ入りハンバーグ作ってみた

あさイチさんで紹介されたレシピです😋
https://nowkore.net/archives/50971

とりひき肉と豆腐で作るので、ハンバーグというよりつくねに近いです。ナッツの食感が楽しい。
これだけが主食だと物足りないかもしれないので、もう一品ミニ主食がほしいかも。

ソースはドライプルーンを使うのですが、トマトが余ってたので刻んで一緒に煮込んで、すっぱかったので少し砂糖を入れてみたら

もっとみる
やったーーーっ!!!٩( ᐛ )و
5

もうすぐlove or dead

おっさんずラブというドラマを知ってますか?

明後日映画公開されるのですが私は去年ドラマが放送された時に凄くファンになってしまい、映画が決まった時もまだかまだかとワクワクしてました🤗

前売り券は勿論買ったのですが最初枚数少なく買おうと思ってました。

なぜなら前売りはネットでの席決めができないため、前売りを使う時はだいぶ席が埋まってる所から選ばなければいけなくて、ネットで席を選ぶ楽さを知ってた

もっとみる
推してくれてありがとうございます
1

セカンドハーフ通信 第125話 夏の果物プルーン

夏の果物プルーン

この時期、信州ではプルーンが店先に並ぶ。プルーンといえばあまーい乾燥したものしか知らなかったが、ここにきて生のプルーンを知った。

生のプルーンは歯ごたえがあり、すこし青りんごのような食感だ。熟しすぎたものよりも紫に少し青みがまざった色合いの頃にかじるとしゃきしゃきとしてうまい。

車を走らせて農産物直売場にいくと様々な種類のプルーンがある。農家が自宅で少量作っているものもある

もっとみる
ありがとうございます。励みになります。
5

「砂糖不使用のジャム」が"健康"の秘密

食事に興味のある方は大半の人がジャム大好き人間かもですね。
でもそのジャムは「砂糖たっぷり」で、寝たきり一直線というシロモノ(汗)。
 砂糖たっぷりジャムを食べている人は、寝たきり食材をわざわざ食べているわけですから、ある日突然に健康不安が勃発の恐れ大(汗)

 砂糖は実は、抗酸化物質ポリフェノールやリコピンでの老化防止が、まったく効かない 強力老化物質 "AGE"(終末糖化産物)を急増させる主因

もっとみる