天空で音を味わう 〜八ヶ岳高原音楽堂

標高1500mに建つ六角形の建物。『八ヶ岳高原音楽堂』は、木の温もりあふれ美しい音が響くホールだ。

行ったことがある人たちが口を揃えて「素敵なホールだった」と言うので、いつか、と思っていたらチャンスがやってきた。

【石丸幹二デュオコンサート 〜オータムヴァージョン】

おかげさまでチケットは完売である(なぜか身内目線)

特急あずさで小淵沢に出て小海線に乗り換え、野辺山駅から送迎バス(要予約)

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やったー!
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解決すべきは作業効率の改善です

宇宙一外食産業が好きな須田です。

飲食店で販売する商品は、勿論、料理とドリンクです。
製造している場所は厨房であり、販売している場所はホールです。

シンプルな考え方です。

どなたも異論はないと思います。

製造と販売と考えると、
例えば、自動車産業をモデリィング出来るのではないかなと思います。

モデリィングとは、ざっくりとした説明を致しますと、成果を上げている対象を決めてそれを真似てみる手

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厨房と客席を連動させてますか?

宇宙一外食産業が好きな須田です。

あなたは元々ホール出身ですか?それともキッチン出身ですか?

飲食業を起業する方の多くは、飲食業の経験者です。
ホールの経験を積んでからか、厨房での経験をもとに起業します。
最近は異業種参入も増加傾向にあり、本業で大きな収益を上げているので、副業として飲食業に参入してくる方々もいらっしゃいます。

そういった場合でも、現場の担当者は当然飲食業の経験者を雇用して開

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換金率の悪いホールを等価に変える方法

夏が近づいてきました。
外と車移動はクソ暑く、ホール内はクソ寒い(2つの意味で)時期ですね。

まあそんなしょーもない前置きはいいとして、さっそく本題に移りましょう。先に言っておきますが、屁理屈回です←

様々な換金率のホール

地域によっても、地域内においても、いろんな換金率のホールがあると思います。例えば

・50枚貸し→50枚交換=等価
・50枚貸し→53枚交換
・50枚貸し→55枚交換

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2019/6/17 ピアノレコーディング&マイクテスト動画

6月17日、新作のためのピアノレコーディングをしてきました!場所は東戸塚にあるプライベートホールのSala MASAKAさん。天井が高く、響き的にもピアノ演奏に最適な空間です。オーナーさんこだわりのオーディオシステムやプロジェクターもあるので、アコースティックな演奏以外にも、3月末に開催したポスト・クラシカル的なコンサートも行えるな……と、いろいろ妄想しちゃいますね(笑)。録音したのは、前述のコン

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嫌な予感は当たる

忙しい時間帯は
店長が
ホールとキッチンをカバーする役目だが、
それが不在になったため、
キッチン担当だった副店長格のベテランが
店長の役目を代行し、
私が不慣れなキッチンに入ることになった。

あと 30 分で団体が入る。

ぜんぜん用意が追いつかない。

誰が何を用意するのか
繰り返し声を掛け合うが
根本的に手が足りない。

どんどん精神的に追い込まれ、
注意力が散漫になっていく。

長ネギが

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ランチを乗り切ったら

ホールとキッチンのスタッフが協力し、
どうにか
ランチの時間を難なく乗り切った。

本来なら
ここで交代で休憩を取るが、
社員の休憩は先送りになった。

そして、
バイトの何人かが
シフトの都合で入れ替わる。

良い流れが途切れる。

しかし、
団体予約に対応するため、
すべての食材を準備する必要がある。

食べ盛りの高校生だから
肉も野菜も麺類も
通常より多めに用意しなければならない。

そんな

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レクイエムとしての90年代グランジ・オルタナティブが鳴り響く『キャプテン・マーベル』、そして20年代へのフェミニズムと差別主義者

マーベルコミックが生んだヒーローが結集する「アベンジャーズ」シリーズに連なる「マーベル・シネマティック・ユニバース(MCU)」の一作で、MCUでは始めて女性ヒーローが単独で主役となったアクションエンタテインメント。アベンジャーズ結成以前の1990年代を舞台に、過去の記憶を失った女性ヒーロー、キャプテン・マーベルの戦いを描く。1995年、ロサンゼルスのビデオショップに空からひとりの女性が落ちてくる。

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【保存版】音楽鑑賞の方法

こんにちは!

しがない美大生やみこです。

今回は音楽鑑賞の仕方についてお話ししていきたいと思います。

芸術の鑑賞はなかなか難しいですよね。

美大のわたしがお教えするので安心してくださいね。

1. 芸術鑑賞は

芸術の鑑賞にもレベルがあります。

また、一口に芸術といっても絵画だったり彫刻だったり、はたまた劇や合唱・吹奏楽・オーケストラだったり、様々です。

今回は特に音楽分野の手軽で画期

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夕方でまでの仕事でヘロヘロ

休憩から店に戻る。

気がつくと
すでに主婦バイトは帰っていて
今度は中堅の女性社員が教育係になった。

午後は
夕食の時間まで客は少なくなるようだ。

このタイミングを利用して
仕事の流れ
1日のやるべきことを教えてもらう。

そういえば
朝から店長もいたが何も会話をしていない。

彼は状況を見極めて
ホールとキッチンを行き来している。

基本的には
バイトだけでも仕事が回せる仕組みがあり、

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